Рецепт
Главная»Рецепты»
Пюре из запеченного батата

Пюре из запеченного батата

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Для детей постарше можно добавить к этому пюре 1 ч. ложку сливочного масла, чуть-чуть морской соли, немного свежемолотого перчика, и будет замечательный гарнир к цыпленку или мясным котлетам. Вообще, это пюре — очень хорошая замена обычной картошке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/4
Батат вымыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке в течение часа, пока он не станет мягким. Затем немного остудить, почистить и нарезать кусочками.
шаг 3/4
Вскипятить 250 мл воды, добавить кусочки батата, снова довести до кипения и сразу же выключить огонь. Остудить до комнатной температуры.
шаг 4/4
Взбить в блендере до гладкого, кремового состояния.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru