☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном

Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Говядина крайне простая, просто филей и немного тимьяна и белого перца и щепотка кориандра. А вот гарнир будет интересным, база из сладких овощей, который оттеник чеснок и чили перец, а необычности добавит пару ложек свежего томатного пюре.

Ингредиенты

Ингредиенты

Гречка 4 столовые ложки
Перец болгарский красный 1 шт
Тыква 100 гр
Чеснок 2 зуба
Томатное пюре 50 мл
Говядина филей 300 гр
Специи для гречки ( чили перец и паприка, тимьян и кориандр, морская соль )
Специи для говядины ( тимьян и кориандр, белый перец и морская соль )

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Мелко режем говядину, лучше кубиками 1,5 на 1,5 см, кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла, добавляем соль и специи и обжариваем пока мясо не выделит сок и не смешается со всеми специями, теперь добавляем воды и тушим под крышкой на среднем огне 30 минут.
шаг 2/2
Гречку промываем и кладем в кастрюлю, овощи мелко нарезаем, чеснок мелко измельчаем, отправляем в кастрюлю, добавляем немного оливкового масла и специи и обжариваем 3 минуты, добавляем воды и томатное пюре и готовим до готовности каши.
Комментарии — 2
светик
11 лет назад

голосуюflower

Рита
11 лет назад

голосую 👌

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru