Рецепт
Главная»Рецепты»
Шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

Шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
И снова обычный ужин, и нужно что-то готовить, хотя мы и на дача и вроде бы шашлычки было бы идеально пожарить на мангале, но разжигать костер, это не для меня, а вот мой муж с удовольствием готовит на мангале, но только по выходным. А хочется шашлычка и конечно на помощь приходит духовка, оформили как шашлык и все! очень просто, вкусно и красиво, мои детям очень понравилось и мне и конечно усталому приехавшему с работы мужу. Все составляющие надо брать в зависимости от того сколько на какое количество шпажек вы будете насаживать шашлычки. У меня было 8 штучек, значит всего по восемь.

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриные бедра 8 шт;
Молодая картошечка среднего размера 8 шт;
Шампиньоны 8 шт;
соль, черный перец, перец чили;
Оливковое масло;
Морская соль для картошки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 20 минут. Картофель вымыть и натереть морской солью. Прежде чем запекать картофель в духовке, нужно сделать одну хитрую вещь, конечно может вы о ней и знаете, но вот для моих многих знакомых это открытие. Подсмотрела я этот секрет у Джемми Оливера. Для того, чтобы картошка быстро запеклась в духовке, нужно предварительно поставить ее в микроволновку на 10 минут, и тогда картошечка запечется в духовке очень быстро и самое главное пропечется.
шаг 2/4
Бедра вымыть и натереть специями и смазать оливковым маслом. Шампиньоны очистить, посолить и смазать оливковым маслом.
шаг 3/4
После того, как картошечка побудет в микроволновке и частично приготовится, нанизываем шашлычки. Для этого на шпажки нанизывать по очереди, начиная с грибочка, затем курочка и картофель.
шаг 4/4
Теперь надо положить шашлычки на противень, предварительно застеленный пергаментом и поставить в заранее нагретую до 230С духовку минут на 25-30. Все! Ужин готов. Подавайте со свежей зеленью, овощами. Попробуйте, очень, очень быстро и вкусно!!!!
Комментарии — 29
Liza Oliver
11 лет назад

Леееена)) как вкусно))flowerflowerflower

Elen@Lat
11 лет назад
Liza Oliver,

:)Спасибо, я сегодня по простым ужинам!pooh_lol

светик
11 лет назад

как здорово!!!!:*сегодня праздник животаpooh_lol

Elen@Lat
11 лет назад
светик,

😀Иногда надоедают замороченные рецепты, хочется чего-то простецкого!!! Спасибки!heart

Надежда
11 лет назад

Вкусно и необычно👌heart:)

Elen@Lat
11 лет назад
Надежда,

😀Наденька, спасибо, все действительно очень просто, но иногда хочется раз, два и готово!😀

Liza Oliver
11 лет назад

ой и тут я 1) 8-)8-)8-)

Elen@Lat
11 лет назад
Liza Oliver,

Ой, Лизочек, спасибо!!!😘

Вета
11 лет назад

Голосую 4-я! И этот Ваш рецепт мне нравится.👍heartflower

Elen@Lat
11 лет назад
Вета,

😀Веточка, все просто,но вкусненько!pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru