Рецепт

Пицца с баклажанами

Elen@Lat19 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Пиццу пеку разную, ну любим мы ее, что поделать. Сегодня предлагаю Вам рецепт пиццы с баклажанами. Пицца это всегда полет фантазии, добавили какой-нибудь ингредиент и вкус совсем другой.

Ингредиенты

Тесто:
мука 400 г
соль 3/4 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
раст.масло 2 ст.л.
вода 250 мл.
сухие дрожжи 2 ч.л.
........................
Начинка:
баклажаны 2 шт.
томатный соус для пиццы или банально кетчуп
бекон сырокопченый
помидоры 3 шт.
сыр твердый 200 г (натереть)
брынза кусочками
оливковое масло
орегано
базилик
перец черный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Замесить тесто на пиццу, я это делаю в хлебопечке. Если вы замешиваете сами, то смешать все ингредиенты, и вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После того как тесто поднимется, обмять его и раскатать в пласт или круг для пиццы.

шаг 2/6

Пока поднимается тесто, надо подготовить баклажаны. Для этого их помыть, нарезать на тонкие кружки и выложить на противень, застеленный фольгой, смазать сверху оливковым маслом. Выпекать баклажаны нужно в течении 10-15 минут при 200С. Лучше включить гриль.

шаг 3/6

Итак, тесто раскатали, баклажаны запеклись, собираем пиццу. Основу для пиццы смазать томатным соусом, посыпать тертым сыром.

шаг 4/6

Выложить баклажаны, томаты, нарезанные тонкими ломтиками.

шаг 5/6

Также тонко нарезать бекон, и положить кубики брынзы. Посыпать все сухим орегано, базиликом и перцем.

шаг 6/6

Поставить пиццу в заранее разогретую духовку до 200С на 20 минут, края теста должны зарумяниться. Все пицца готова, все просто и вкусно!!!! Приятного аппетита!

Комментарии — 47

Mila

11 лет назад

Леночка,хороша пицца!!! Нельзя не соблазниться!!!😀flower

Elen@Lat

11 лет назад

Mila,

:)Угощайся на здоровье!!!:*

светик

11 лет назад

Ленуськин,какая витаминно-летняя пицца:*КЛАСС!!!утащила:P

Elen@Lat