Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Фантазия"

Торт "Фантазия"

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ст. ложка крахмала
50 г сливочного масла
3 ст. ложки какао.

Крем 1:
250 г вареной сгущенки
300 г сливок 35%.

Крем 2:
300 г сливочного сыра
300 г сливок 35%
0,5-1 ст. сахара
Сливки 35%
300 г для обмазки торта и украшения
100 г сахара
шоколадная стружка и шоколадные украшения (стружку делала сама а листики покупные)

Пропитка:
100 г молока
25 г сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Приготовить бисквит.Взбить белок и желток по отдельности с сахаром. Аккуратно соединить. Просеять туда муку,крахмал и какао. Все осторожно перемешать и добавить растопленное остывшее масло. Форму 26 см смазать маслом,вылить тесто и поставить в духовку на 20 минут,нагретую до 180 гр.Готовый бисквит вынуть из формы,остудить и разрезать на 3 части.
шаг 2/6
Приготовить пропитку:молоко и сахар поставить на огонь.Довести до кипения и прокипятить минут 5. Поставить остужать.
шаг 3/6
Крем 1: Сливки взбить со сгущенным молоком.Если получится слишком жидко,то можно добавить растворенного в 50 гр воды 10 гр желатина.
шаг 4/6
1 корж положить в разъемную форму.Пропитать.Выложить крем 1. Сверху накрыть вторым коржом и тоже пропитать.Поставить в холодильник.
шаг 5/6
Делаем второй крем.Творожный сыр взбить со сливками и сахаром.Достать торт и выложить второй крем на корж.Сверху накрыть 3 коржом,пропитать и поставить в холодильник на 1 час.
шаг 6/6
Теперь осталось украсить.Взбить сливки с сахаром,(можно тоже добавить какао или растопленный шоколад).Обмазать торт и украсить по желанию.
Комментарии — 20
Апрель
11 лет назад

красивый торт,воздушный!flower

Irina
11 лет назад
Апрель,

Спасибо!flower

alyona
11 лет назад

o4en nejnuù👌,osobenno mne nraviatsia babo4ki😀

Irina
11 лет назад
alyona,

flower

Мария KMW
11 лет назад

Праздничный и нежный тортик!flower

Irina
11 лет назад
Маргарита Бузова
11 лет назад

Голосуюflower😀

Irina
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибоflower

светик
11 лет назад

как красиво и вкусно!голосую 4-яflower

Irina
11 лет назад
светик,

Спасибо:)flower

Больше рецептов на edimdoma.ru