0,5 кочана пекинской капусты;
1 свежий огурец;
2 яйца;
соль и майонез по вкусу;
1 вареный желток для украшения
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, затем мелко нарезать. Пекинскую капусту капусту вымыть, обсушить и разобрать на листья. Огурец вымыть, затем мелко нарезать. 2.Несколько целых листьев пекинской капусты выложить на дно салатницы. Остальные листья мелко нарезать, немного посолить и помять руками.
3. Яйца, огурец, нарезанные листья капусты соединить, посолить, добавить майонез и перемешать.
4. Выложить на салатник на листья капусты. Сверху посыпать тертым желтком.