1/4 часть тыквы
0,5 л молока
100 гр манки
100 гр сахарного песка
6 яиц (точнее -6 желтков и 6 белков)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Тыкву нарезать и испечь. Молоко вскипятить, добавить в него испеченную тыкву и манную крупу. Когда разварится - протереть через сито.Добавить сахарный песок и взбитые желтки. Все перемешать. Осторожно смешать с белками (взбитыми). Сотейник смазать маслом, посыпать мукой и выложить полученную массу. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Вынуть и обсыпать сахарной пудрой. Отдельно можно подать сливки.