Рецепт
Главная»Рецепты»
Мороженое с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом для Натальи (Biondina)

Мороженое с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом для Натальи (Biondina)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот месяц проходил у меня под знаком посвящения рецептов коллегам! В июне хочется отметить еще одного замечательного и талантливого автора - Наталью (Biondina). Что можно было бы теоретически презентовать Наталье? Какой-нибудь прекрасно-воздушный торт, конечно же! Или мороженое:) В тортах не силен, поэтому выбор пал на второй вариант:) Тут немного сложно было угадать - просто шоколадное не совсем подошло бы в качестве презента, а фруктово-ягодные мы практически не едим:) Так что получилось как-то так...:)

Ингредиенты

Ингредиенты

600 мл. сливок 33-35%;
70 гр.+- сахара;
5 яиц (только желтки);
70 мл.+- кленового сиропа;
150 гр. грецких орехов;
100 гр. молочного шоколада

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Желтки растереть с сахаром с помощью миксера, 1-2 минуты. Добавить сливки и еще немного взбить - чтобы хорошо соединились ингредиенты.
шаг 2/3
Перелить массу в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить около 10 минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. В завершении влить кленовый сироп. Снять с огня и поставить миску с яично-сливочной массой в холодную воду. Охладить пару минут, помешивая. Добавить измельченные орехи и шоколад.
шаг 3/3
Перелить в контейнер, пригодный для замораживания, и отправить в морозильную камеру, до готовности. Пару раз советую мороженое перемешать.
Комментарии — 17
Elena @vin_tage_cat
11 лет назад

11😀

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Браво, Маэстро!😀flower

tatyana
11 лет назад

Везет же Наталье! Красота какая! ЗА!flowerflowerflower

Маргарита Бузова
11 лет назад

Респект!pooh_lolpooh_lolГолосуюflowerflower

Екатерина Мельникова
11 лет назад

Голосую! Это не может быть не вкусно!

Больше рецептов на edimdoma.ru