Рецепт

Овощная запеканка с фаршем

Galina04 июля 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Этот рецепт особенно хорош сейчас - сюда можно класть любые овощи, каке есть под рукой!))))

Ингредиенты

750г картофеля, соль
1 зеленый сладкий перец
2 моркови
2 черешка сельдерея
1 зеленый лук с головкой
2 зубчика чеснока
2ст.л.растит.масла
400г говяжьего фарша
молотый черный перец
полстакана говяжьего бульона
1-2 помидора
40г измельченныз орешков кешью для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Очистите картофель и 15-20мин варите его в подсоленной воде, не до готовности.Овощи очистите и мелко порубите.

шаг 2/4

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем фарш до готовности. Посолите и поперчите. Добавьте овощи и обжаривайте еще несколько минут. Затем влейте бульон и тушите 10мин на небольшом огне.

шаг 3/4

Разогрейте духовку до 200*. Нарежьте ломтиками томаты, отложите 2 ломтика. Половину мяса с овощами положите в форму и равномерно покройте ломтиками томатов, сверху положите оставшееся мясо.

шаг 4/4

Положите подготовленную запеканку в духовку и запекайте ее в течение 20мин. Готовую запеканку украсьте оставшимимся ломтиками томатов и орешками кешью. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Ла Ванда

11 лет назад

голосую 2-яheart

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

5:)flower

Надежда

11 лет назад

4-аяflower

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru