Ингредиенты

2 плитки горького шоколада
1 пачка сливочного масла
4 больших яйца
1 стакан сахарного песка
¾ стакана коричневого сахара
1.25 стакана муки
1/3 стакана какао-порошка + для присыпки
¾ - 1 чайной ложки красного перца
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
Ванильное мороженое (при подаче)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

В большой кастрюле разломайте плитки шоколада.

шаг 2/17

Нарежьте масло.

шаг 3/17

И переложите его в кастрюлю с шоколадом.

шаг 4/17

Подогрейте на водяной бане, периодически помешивая.

шаг 5/17

Пока шоколад и масло топятся, насыпьте в сито муку, какао, соль, разрыхлитель и перец чили. Не перемешивая просейте эту массу.

шаг 6/17

,,,

шаг 7/17

Как только шоколад расплавился до состояния однородной массы (без комочков), снимайте его с паровой бани.

шаг 8/17

Добавьте коричневый сахар и сахар белый в шоколад.

шаг 9/17

Перемешайте пока весь сахар не растворится.

шаг 10/17

Вбейте одно яйцо в миску с шоколадом. Тщательно взбейте венчиком. Затем повторите процедуру, пока не добавите все 4 яйца.

шаг 11/17

,,,

шаг 12/17

Затем начните добавлять столовой ложкой подготовленную смесь из сухих ингредиентов, перемешивая все тщательно(чтобы не образовывалось комочков).

шаг 13/17

Заранее подготовьте противень, который желательно закрыть бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

шаг 14/17

Как только всё тщательно перемешано, вылейте тесто на противень.

шаг 15/17

Равномерно распределите тесто с помощью лопаточки и выпекайте при температуре в 180 градусов в духовом шкафу в течение 35-40 минут.

шаг 16/17

Достаньте из противня, как только все остыло.Сверху немного присыпьте какао-порошком.

шаг 17/17

Разрежьте на равные части.Приятного аппетита!!!!!

Комментарии — 28

Оксана

11 лет назад

ну вообще!!!😯 мне же даже смотреть на такое нельзя!!!pooh_lol..сегодня весь день себя по рукам била, что бы не испечь что нибудь шоколадное...а тут...нет..так нельзя...как же я теперь усну?😀flowerflowerflower

Анна

11 лет назад

Оксана,

иногда позволить себе можно!)pooh_lol

tatyana

11 лет назад

Анечка, ох и "дивчина з перцем"! ЗА!flowerflowerflower

Анна

11 лет назад

tatyana,

спасибоflower

Вика