Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб с манной кашей

Хлеб с манной кашей

Рецепт на:
1 персону
Описание
У нас в Челябинске стоит невыносимая жара и мой ребёнок частенько отказывается есть кашу.Первое время я её выбрасывала,а потом нашла применение каше в десертах и выпечке.Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами.Хлеб с манной кашей может быть сладким или пряным.В сладкий вариант можно добавить ложку мёда(кленового или инвертного сиропа),орехи и сухофрукты.Кашу я варю не очень густую с сахаром и солью.Вес готового хлеба из этого количества продуктов-примерно 400 грамм.

Ингредиенты

Ингредиенты

150 гр манной каши,сваренной на молоке с сахаром и солью
200 гр муки
1 ч.л.сухих дрожжей(без горки)
50 мл тёплой воды
2 ст.л.растительного масла
0,5 ч.л.соли
1 ч.л.сахара
хлопья томата,орегано,орехи,сухофрукты и любые другие специи и добавки
2 ст.л. молока для смазывания хлеба
манка,орехи и т.д.для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
По 1 чайной ложке сахара и муки смешать с дрожжами и развести 50 мл тёплой воды.Убрать в тёплое место на 5-7 минут.
шаг 2/4
В миску просеять муку с солью.Добавить масло,кашу и дрожжи.Вымесить мягкое,не липнущее к рукам тесто.Прикрыть миску плёнкой или влажным полотенцем и убрать в тёплое место на 40-60 минут.
шаг 3/4
В поднявшееся тесто добавить ароматные травы. Вымесить ещё раз.Собрать тесто в шар и выложить на противень,застеленный пергаментом.Прикрыть полотенцем и оставить на 20 минут для расстойки.
шаг 4/4
Поднявшееся тесто смазать молоком(или смесью молока и желтка),присыпать сухой манкой(орехами или семечками,ароматными травами),надрезать поперёк 2-3 раза и поставить выпекаться в духовку,разогретую до 220*С на 10 минут.Затем уменьшить огонь до 180*С и допечь до румяной корочки(25-35 минут).Готовый хлеб прикрыть полотенцем и полностью остудить.Притного аппетита!
Комментарии — 14
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Вот так хлебушек, Тома!!!👌flowerflowerflower Да, жара невыносимая:( Нам бы дождичек.

Тата
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Привет,Машуль!:)Обещали похолодание к выходным,но,похоже,кроме лёгкого дождичка ждать нечего.:(Хочу уже в лес,грибы пособирать и вообще...Эх!pooh_lolflower

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Тата,

22:* Кажется дождались прохладыpooh_lol но не дождичка:(

Вика
11 лет назад

Потрясающий хлебушек и необычный. 👌Утащила в КК:[У нас тоже жара стоит, на дождь который день тянет, а ничегоpooh_lolа у нас еще и ремонтpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад

5-яflower

Апрель
11 лет назад

я с голосом:)нужный хлебушек:)

Julia Z
11 лет назад

9flower

Больше рецептов на edimdoma.ru