Рецепт

Пирог с капустой

Annet07 июля 2012

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Долгое время искала рецепт теста для несладкого пирога, требования были не очень высокими - минимум затрат, минимум времени, минимум жира!!! Рецепт мне подсказала моя подруга, с сайта "Я беременна!", с тех пор только его использую. Варианты начинок - на ваш выбор, вкусно с грибами, тесто получается мягким, с характерным сырным привкусом. В общем, надо пробовать!!!

Ингредиенты

Для теста:
120 г. творога,
6 ст.л. молока,
4 ст. л. подсолнечного масла,
2 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. соли,
200 г. муки

Начинка:
тушеная капуста

Для смазки:
1 желток

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Смешать творог, молоко, масло и соль.

шаг 2/7

Муку просеять с разрыхлителем. Все смешать, замесить мягкое эластичное тесто.

шаг 3/7

Тесто разделить на 1/3 и 2/3. Оставить в холодильнике на 30 минут.

шаг 4/7

Большую часть теста раскатать в пласт, чуть больше диаметра формы (у меня 24см). Выложить начинку.

шаг 5/7

Меньшую часть теста раскатать по диаметру формы, накрыть начинку, защипнуть края, смазать желтком и наколоть вилкой

шаг 6/7

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до зарумянивания.

шаг 7/7

Вкусно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 24

Нина, люблю готовить

5 лет назад

Интересное тесто, хочется попробовать такую красоту. А ведь это наверно вкусно, к тому же от выпечки с капустной начинкой по всему дому витают ароматы!

натахан

11 лет назад

😀как-нибудь попробую - очень интересное творожное тесто.flower рецепт забрала в свою Кк. 👍

Annet

11 лет назад

натахан,

Пробовать обязательно!!!flower

Cheer Nika

11 лет назад

3-я за замечательный пирог😀flowerflowerflower

*** Юлия ***

11 лет назад