Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареные хрустящие куриные окорочка

Жареные хрустящие куриные окорочка

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт понравился составом продуктов и обещающим приятным вкусом, который не разочаровал. Желательно жарить во фритюрнице или в жаровне с большим кол-вом масла.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 стак.кефира
1/4 стак.огуреч.укропного рассола
1 ст.л. свеж.розмарина,порезать
1/2 ч.л. паприка
2 дольки чеснока,раздавить
2 кг курин.ножек
1 стак.самоподнимающ.муки
1 ст.л. плюс 1 ч.л соль
2 ч.л. черн.перец
масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Приготовим целлофановый пакет в который выложим 6 первых ингридиентов.
шаг 2/5
Затем добавим туда наши ножки,так чтоб жидкость прикрывала их. И на ночь в холодильник или не менее 2х часов.
шаг 3/5
Вытащим ножки из маринада. Скомбинируем на отдельной тарелке муку с солью и черным перцем. Обваляем со всех сторон ножки.
шаг 4/5
Выкладывыаем порционно наши ножки во фритюрницу /180гр/ или в жаровню, жарим примерно по 10 мин. Без крышки. Перевернем и еще 6 мин.закроем крышку. И еще 5-9 мин. открыв крышку. Повернуть еще раз и 3 мин.дожариваем. Выкладываем ножки на тарелку с бумажным полотенцем.
шаг 5/5
Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита. Или берем с собой на пикник.
Комментарии — 89
Марго
11 лет назад

Очень аппетитная корочка pooh_lol Аля, а что за самоподнимающаяся мука? Не слышала о такой :[

Апрель
11 лет назад
Марго,

Cамоподнимающаяся мука сбалансированная смесь муки, соли и разрыхлителя, гарантирующая пышную домашнюю выпечку. Используется для приготовления любой бездрожжевой выпечки: пирогов, кексов, тортов, печенья, вафель, блинов, оладий и т.п.Можно приготовить самой. Для этого 1/2 кг. обычной муки перемешать с 1 пакетиком (16 г.) разрыхлителя. Обычно на пакетике разрыхлителя написано на какое колличество муки он расчитан.😀

Марго
11 лет назад
Апрель,

Отлично! теперь буду знать flowerheart

Наталия
11 лет назад

Алечка, ну какие аппетитные ножки, супер!!! 👌

Апрель
11 лет назад
Наталия,

cпасибоheartflowerheart

Виктория
11 лет назад
Апрель,

очень аппетитно:*

Надежда
11 лет назад

Ой,ну до чего же аппетитно!pooh_lolheart

Вета
11 лет назад

Здорово!heartflower

Апрель
11 лет назад
Вета,

спасибо😀👍👍

н@т@лья
11 лет назад

2-я😀

Апрель
11 лет назад
н@т@лья,

👍👍спасибо👍

Больше рецептов на edimdoma.ru