Рецепт

Быстрый шоколадный торт

Апрель13 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Для любителей шокоголиков предлагаю быстрый рецепт шоколадного торта, тает мгновенно, и хочется повторить вновь и вновь. Рецепт от М.Stewart.

Ингредиенты

3/4 cтак. или 170 г слив.несолен. масла комн. тем-ры, plus немного для смазки формы
3/4 cтак. какао не слад. для выпечки, plus немного для формы
3/4 cтак. муки
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
1 cтак. сахара
3 больших яйца
1 ч.л. ванил.экстракт
1/2 cтак. сметана
-----------------------------------
Шоколадная глазурь:
сладкий шоколад /Semisweet chocolate/ для выпечки - 113 г
1/2 стак. сливки /те, что для взбивания/

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Разогреть духовку до 180С. Смажем форму слив. маслом, выстелим бумагу для выпечки и опять смажем маслом. Припылим какао. Форму можно круглую.

шаг 2/7

Муку и разрыхлитель, соль, какао через ситечко вначале просеять. Отставить отдельно в сторону. Какао я добавила лишь 1/4 стак. /как выяснилось в процессе оно заканчивалось у меня :)/

шаг 3/7

Миксером взбить слив. масло и сахар до мягкого состояния. Добавить по одному яйцу зараз. Затем ванилин и смешанную муку и в конце сметану. Все смешиваем, перемешиваем.

шаг 4/7

Выкладываем тесто в форму. Ставим в духовку на 30-35 мин. Проверяем зубочисткой центр. Достаем из духовки и даем остынуть 10 мин.

шаг 5/7

Приготовим шоколадную глазурь. Поставим сливки на огонь и как они закипят добавим шоколад, поломав на плитки. Снимем с огня, помешиваем, весь шоколад должен разойтись. Дадим остыть 2-3 мин.

шаг 6/7

Достанем из формы наш торт, выложим на тарелку, придерживая концы бумаги. Бумага должна легко отойти от торта. Выливаем в центр нашу шоколадную глазурь и лопаточкой разравниваем. Дадим постоять чуток. Поставим в холодильник для застывания глазури или можно подавать сразу, разрезав торт порционно.

шаг 7/7

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 85

Julia Z

11 лет назад

42😘

Апрель

11 лет назад

Julia Z,

благодарю👍👍heart

Аня радуга

11 лет назад