Рецепт
Вафельные чипсы и не только
Описание
Ваши дети просят купить вреднючие чипсы?! Давайте попробуем немножко обмануть их и приготовим такой же формы и такие же хрустящие, но с ванильным ароматом и совершенно безвредные! А дети могут отлично помочь вам... Как бонус - все получают вафельный рожок с мороженым в конце работы! )))
Ингредиенты
Ингредиенты
125 г масла или маргарина
1 стакан муки с горкой
2/3 стакана сахара
Ванильный сахар - 1 ч.л.
5 ч.л. сметаны
4-5 яиц
Растит. масло для смазки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/23
Я к маслу всегда добавляю щепотку соли,а в маргарине соль уже присутствует!Растапливаем на маленьком огне.
шаг 3/23
Добавляем сахар и помешиваем до полного расстворения.
шаг 4/23
Взбиваем яйца с ванилью.
шаг 5/23
Остужаем масло до тёплого состояния и вливаем взбитые яйца.
шаг 6/23
Всыпаем просеянную муку (в полном стакане 125 г).
шаг 7/23
Тщательно перемешиваем,добавляем сметану.
шаг 8/23
Тесто должно быть,как сметана...если жидковато-добавьте муки.У меня ушло 140 г муки,но тут зависит от размера яиц и густоты сметаны...
шаг 9/23
Прогреваем вафельницу с двух сторон на среднем огне,промазываем маслом.
шаг 10/23
Теперь по чайной ложке выкладываем тесто на расстоянии др.от др.Оно сразу растекается-так и должно быть!
шаг 11/23
Накрываем и жарим с двух сторон.Вафельки маленькие и жарятся быстро-не отходите с кухни!
шаг 12/23
Если хотите придать форму чипсов,то заранее приготовьте скалку и прихватку и сразу прижимайте вафельку к скалке (но не сильно,иначе треснет!) секунд на 20...
шаг 13/23
Потренировались на одной-действуйте с тремя,но не забудьте про прихватку-салфетку,чтобы не обжечься!
шаг 14/23
Получаем моментальный результат!
шаг 15/23
Не останавливаем "конвейер"...
шаг 16/23
Особо нетерпеливым можно подать их с шоколадным кремом,например...
шаг 18/23
Но если заранее купить мороженое в коробке,то сейчас приготовим вафельные рожки для него! На вафельницу теперь наливаем 1 ст.л.теста,а готовый круг сворачиваем конусом и прижимаем ножом к доске.
шаг 19/23
Пока печём следующий,первый уже схватится и готов!
шаг 20/23
Мне особенно нравятся рожки с неровными краями-так интересней смотрится!
шаг 21/23
Можно заранее напечь заготовки для мороженого (недели на две),только не убирайте в холодильник-они станут мягкими!
шаг 22/23
Чайной ложкой накладываем мороженое и украшаем ягодкой или тёртым шоколадом...
шаг 23/23
Кто помогал - получает бонус первым!!!
Танюша,такие вафли чудесные!!! Как будто я вернулась в детство!!! Они были очень популярные у нас,особенно с кремом!!! Вкусняшки!!! Завтра жди с голосом!!!👌flower
Да-да,и вафельница пришла ко мне по наследству от свекрови,наверно,с тех времён,но без дела долго не лежит,как видишь...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Все, что хрустит, все мое!!!:P:P:P АYyyyuu, фото какие аппетитные !!!👌
Да-да,и мы такие"хрум-хрум"!!!pooh_lolpooh_lolflower
Первая!heartflower
Прекрасное число,Мария!Спасибо!:*
Танюша, молодец! ЗА!flowerheartflower А те, кто не помогал, облизываются, глядя на красивые фотки...
Спасибо,тёзка!С одной стороны,я люблю одна творить на кухне,с другой-помощь не помешала...:)pooh_lol:)
о голосую за мои любимые вафельки:*
Спасибо,ТОРИ!Здесь рецептов вафель много,но я старалась идею донести...pooh_lol😎