Ингредиенты

1-1,5 кг цукини/кобачков
2 ст.л. риса
200г моркови
1 средняя луковица
1 крупный помидор
зелень
400г сметаны
1 ч.л. горчицы
соль, перец
2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

У меня был один крупный цукини...

шаг 2/7

...я его порезала толщиной в 4-5см, вырезала сердцевину

шаг 3/7

Цукини поместить в воду и варить минут 10. Слить, остудить.

шаг 4/7

Тем временем, морковь измельчить на мелкой терке. Лук порезать кубиками. Обжарить до готовности. Добавить готовый рис, зелень, измельченный помидор. Посолить, поперчить.

шаг 5/7

Сметану смешать с горчицей, добавить пару зубчиков измельченного чеснока.

шаг 6/7

Влить в сотейник или глубокую сковороду сметанный соус. Выложить цукини. Наполнить фаршем и томить на среднем огне 25-30 минут.

шаг 7/7

Приятного аппетита!

Комментарии — 17

Любовь~♥

11 лет назад

Очень вкусно!heartголосую:)

Кристиша

11 лет назад