Рецепт

Фатуш (салат из овощей, зелени и кусочками поджаренной питы (лаваша))

Julia Z26 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Хочу познакомить Вас с очень интересным,простым и вкусным салатом, который делают в Ливане,Сирии,Иордании.Сейчас время Рамадана и Фаттуш обязательный гость на столе.Если у вас не найдутся все специи,то просто добавьте в салат сухую мяту(щепотку) и вкус у салата станет иной

Ингредиенты

Помидоры
огурцы
сладкий перец
редис
петрушка
зеленый лук
лимон свежий
салат
портулак(я не добавляла)
зира
сумах
сухая мята
черный перчик
соль
пита поджаренная или подсушенная в духовке
оливковое масло
гранатовый сок(можно без)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

питу(лаваш) рвем или режем на кусочки

шаг 2/8

Затем обжариваем в оливковом масле.Я подсушила в духовке

шаг 3/8

овощи режем на кусочки

шаг 4/8

Салат также режем или рвем руками

шаг 5/8

Лук и петрушку мелко режем

шаг 6/8

Все овощи ,зелень,салат смешиваем в салатнике

шаг 7/8

Затем приправляем специями.Сбрызгиваем щедро лимоном,сухую мяту измельчаем между ладонями и посыпаем.специи добавляем осторожно по щепотке.

шаг 8/8

Заправляем оливковым маслом и уже в конце добавляем кусочки питы.Перед подачей перемешать ,потому что сухая пита быстро впитает сок салата и размякнет.А так она будет хрустящая .Приятного аппетита.

Комментарии — 56

Аринушка

11 лет назад

Отличный салат,взяла в КК

Julia Z

11 лет назад

Аринушка,

👍👍👍

Хима

11 лет назад

беру на заметку, спасибоflower

Julia Z