Рецепт
Главная»Рецепты»
Ассорти по-болгарски

Ассорти по-болгарски

Рецепт на:
1 персону
Описание
Запах только одного маринада чего стоит...... Не говоря уже про то, как он пропитывает и маринует овощи. Зимой одно удовольствие кушать такое аасорти!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

На дно одного 2л балона:
2-3 гвоздички
на кончики ножа молотая корица
1 ч.л. семя горчицы
1 ч.л. семя кинзы
1 ч.л. семя укропа
3 зубчика чеснока
кольца одной головки лука
2 лавровых листика
3-4 колечка болгарского перца
кусочек горького перца
лист хрена.
Маринад:
на 2 литра воды-
1 ст. сахара
0,5 ст. соли
2 ст. уксуса 6 процентного.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Простерелизовать банки с крышками. Разложить по балонам специи, огурцы, зелёные и бурелые помидорчики. Закипятить воду, залить её балоны и оставить до полного остывания. После сливаем воду в кастрюлю и добавляем все ингридиенты, кроме уксуса, из расчета воды для рассола. Рассол закипает, добавляем в него уксус, даём покипеть 7 минут и заливаем ассорти. Закатываем и укутываем в одеяло до остывания. Для страховочки я в каждый балон на кончики ножа добавила лимонки.
Комментарии — 34
Апрель
11 лет назад

похрустим!!!😀

Алёна
11 лет назад
Апрель,

Конечно😀 Огурчики получаются как раз именно такие 😀

Апрель
11 лет назад
Алёна,

обожаю хрумстящие, такие сегодня за ланчем ели😀

Алёна
11 лет назад
Апрель,

А я всё никак не засолю, чтобы сейчас кушать..... Всё на зиму готовлюсьpooh_lol А банки весь день занимают. Напаришься с ними, а потом ничего не хочется....

Апрель
11 лет назад
Алёна,

верю, верю,зато зимой какая красота😀

Алёна
11 лет назад
Апрель,

Это точно😀 потом как спущусь в погреб и глаз радуется, а на душе приятно и даже какая то гордость появляетсяpooh_lol😀

Апрель
11 лет назад
Алёна,

вот вот, когда свое ручками сделанное😀

Даша
11 лет назад

мм,вкусно! 1-голос!heartflower

Марго
11 лет назад

2-я за солености pooh_lolflower

Алёна
11 лет назад
Марго,

Маргошечка, спасибо дорогая😘

Elen@Lat
11 лет назад

3-ая, я очень люблю всякие баночки, вкуснотень)))))heart

Алёна
11 лет назад
Elen@Lat,

И я люблю😀 особенно приготовленные собственноручно😱😀 спасибки за голосheart

Veronika
11 лет назад

Забрала в КК и проголосовалаheart

Алёна
11 лет назад
Veronika,

Спасибочки😘flower

Больше рецептов на edimdoma.ru