Торкетти-традиционное печенье итальянского региона Пьемонт.Это нежнейшие сахарные крендельки.Обычно их кушают макая в сладкое вино(этим они чем то похожи на Бискотти),но и с кофе или чаем на завтрак тоже очень даже хорошо.
Ингредиенты
Ингредиенты
125 гр.слив.масла
2-3 ст.л.сахара
250 гр.муки
60 мл.светлого пива
доп-но:
сахар для обваливания.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Масло муку и сахар растереть в крошку.
шаг 2/5
Собрать крошки "горкой",в центре сделать углубление,влить в углубление пиво.
шаг 3/5
Вымесить тесто,завернуть в пищевую пленку,убрать в холод на 1 час.
шаг 4/5
Затем отламывать кусочки теста,делать жгутики,обваливать их в сахаре и скручивать в колечки.
шаг 5/5
Разложить печенье на противень,проложенный пергаментом и выпекать при 220*С до золотистого цвета.
Татьяна, примите запоздалые комплименты. Готовила несчетное кол-во раз. Очень вкусное печенье. И готовится на раз-два.
Добавила фото (свадебный пикник на природе) уж больно фото красивые, не могла удержаться. Фотограф Олег Панкратов (вдруг надо указывать :)🌷
Девочки, как только у вас будет лишним полстаканчика пива, готовьте. Результат вас порадует 100%.
А что в рецепте для детей вредно??? Дело в том,что алкоголь(в данном случае-пиво) выпаривается из выпечки ВСЕГДА,его добавляют в тесто только для того,чтобы тесто было воздушным(бисквиты) и хрустящим и нежным,как в этом печенье,поэтому для детей ничего страшного нет в этом рецепте,а пивные дрожжи они же все же еще и полезны,тогда тем более,нет ничего запретного для детей в сей печенье.
Танюш,ты всё правильно написала!😎Это исключительно для структуры теста!😀Юлия Высоцкая неоднократно повторяла,что алкоголь выпаривается и смело давайте детям!...Да и сколько там в пиве градусов,в первую же минуты они улетучатся...pooh_lol
На воскресенье планировала испечь тортик или печенье на пиве(муж любит!),но "муравейник"победил! pooh_lol Печенье испеку,значит,позже...у меня немного по-другому выглядит!😘
Татьяна, примите запоздалые комплименты. Готовила несчетное кол-во раз. Очень вкусное печенье. И готовится на раз-два.
Добавила фото (свадебный пикник на природе) уж больно фото красивые, не могла удержаться. Фотограф Олег Панкратов (вдруг надо указывать :)🌷
Девочки, как только у вас будет лишним полстаканчика пива, готовьте. Результат вас порадует 100%.
Такие классненькие😀
спасибочки👍
Чудесные крендельки! 👌flower
вааааййй,спасибо😘
recept mojet i niche, no detyam dumayu vse je ne stoit davat;....
А что в рецепте для детей вредно??? Дело в том,что алкоголь(в данном случае-пиво) выпаривается из выпечки ВСЕГДА,его добавляют в тесто только для того,чтобы тесто было воздушным(бисквиты) и хрустящим и нежным,как в этом печенье,поэтому для детей ничего страшного нет в этом рецепте,а пивные дрожжи они же все же еще и полезны,тогда тем более,нет ничего запретного для детей в сей печенье.
👌
Танюш,ты всё правильно написала!😎Это исключительно для структуры теста!😀Юлия Высоцкая неоднократно повторяла,что алкоголь выпаривается и смело давайте детям!...Да и сколько там в пиве градусов,в первую же минуты они улетучатся...pooh_lol
На воскресенье планировала испечь тортик или печенье на пиве(муж любит!),но "муравейник"победил! pooh_lol Печенье испеку,значит,позже...у меня немного по-другому выглядит!😘
Ах,этот "муравейник",ай.ай.ай.pooh_lol Буду ждать Вашего рецепта!😀😀
Дождалась,удивительный у Вас муравейник,необычный!😀