Это невероятно вкусный, ароматный,полезный, просто удивительный десерт! Его можно использовать как десерт, как крем для торта или как наполнитель для эклеров и корзиночек.
Ингредиенты
Ингредиенты
Лимон-1 шт.
Яйцо куриное-1 шт.
Сахар-50 г
Масло сливочное-15 г
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Я дала ингредиенты в расчете на один лимон, но Вы можете готовить крем из любого кол-ва лимонов пропорционально увеличивая кол-во ингредиентов.
С лимонов стираем цедру с помощью мелкой терки.
шаг 2/7
Цедру соединяем с сахаром, перемешиваем. Из лимонов выдавливаем сок и добавляем к цедре, еще раз перемешиваем.
шаг 3/7
Яйца взбиваем вилкой до образования пены, добавляем к полученной массе, перемешиваем и даем настояться полчаса, чтобы цедра отдала свой аромат.
шаг 4/7
Затем тщательно процеживаем для удаления цедры и недоразмешанного белка, иначе при тепловой обработке в креме могут появиться белые хлопья.
шаг 5/7
В процеженную массу добавляем масло и варим на медленном огне 10-15 минут до загустения, постоянно помешивая.
шаг 6/7
Даем крему остыть
и убираем в холодильник. Крем можно хранить около 3-х недель.
Ой, это очень хороший рецепт))) И универсальный)))) Спасибо)))))
На здоровье!!!👍😘😘😘heartheartheartflower
забираю.😀 Спасибо😀
Аринушка, и тебе спасибо за внимание к рецепту!👍😘😘😘heartflower
Очень красиво! Спасибо за рецепт!
какой желтенький! класс! очень вкусно и нежно
OSVEJAYUSHIY KREM...ZABIRAYU...SPASIBOpooh_lolpooh_lolflowerflowerflower