Рецепт
Дружные овощи с мясом и гречкой
Описание
Наконец-то приобрела сковороду ВОК и решила обновить,пока вся семья всборе!Вкусы у моих разные,вот и объеденила фаршированные кабачки и перцы,да ещё обнаружила полбаклажанчика-тоже заодно к ним пропитаться мясными соками и отдать свои...Рис поднадоел за долгие годы фаршировки,поэтому предлагаю заменить его гречневыми хлопьями(их не надо заранее отваривать!)
Ингредиенты
Ингредиенты
6 перцев болгарских
2 куска кабачка
750 гр фарша
200 гр гречневых хлопьев
Морковь
2-3 луковицы
5 зубчиков чеснока
250 мл томатного соуса
Приправа или соль-перец
3-4 лавровых листа
1,5-2 л воды
Масло для жарки
Сметана
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/22
Промываем,очищаем их,только крышечки у перцев оставляем желательно с веточкой!
шаг 3/22
Фарш у меня был свиной,на это количество хватит грамм 200 сухих гречневых хлопьев(или гречки,тогда её надо отварить до полуготовности!)
шаг 4/22
Заливаем гречку 300мл воды(можно не кипятком!)...
шаг 5/22
И отставляем в сторону!
шаг 6/22
Нарезаем лук-чеснок...
шаг 7/22
Морковь натираем на крупной тёрке...
шаг 8/22
Обжариваем всё вместе на оливковом масле...
шаг 9/22
Откладываем в большое блюдо...
шаг 10/22
В этой же сковороде слегка обжариваем фарш,разминая его вилкой...
шаг 11/22
Соединяем гречку,морковь,лук,чеснок...
шаг 12/22
И к ним в компанию полуготовый фарш с приправками!
шаг 13/22
Начинаем заполнять кабачки...
шаг 14/22
И все перчики...Начинки ровно хватило на это количество овощей!
шаг 15/22
У меня осталось полбанки томатного соуса и я его разбавила водой и полила овощи!
шаг 16/22
Добавляем ещё воды,кидаем лаврушку...
шаг 17/22
Сверху ещё приправки Вашей любимой...
шаг 18/22
И накрываем крышкой.На медленном огне оставляем на час...
шаг 19/22
Ароматы пойдут по всей квартире!Можно снимать пробу!
шаг 20/22
Любителям кабачков-огромную порцию!!!
шаг 21/22
Улетает мгновенно,так как тает во рту!
шаг 22/22
Дети у меня,конечно,перцы расхватали!
22😋flower
Юлечка,спасибо,что зашла на сытный ужин!pooh_lol😘heart
😘pooh_lolflower
Замечательная идея с гречкой,👌 да еще когда овощи такие дружные-предружные....pooh_lolpooh_lol , думаю, получится супер -блюдо!flowerheart😀
Ага,не поссорились!pooh_lol...А баклажан я схомячила первым-до того он оказался вкусным!!!😱😱😱
😀Замечательное блюдо!Столько разных овощей.Надо попробовать перцы с гречкой, никогда не пробовала.flower
😀😀Структура у хлопьев получается очень похожа на фарш,поэтому всё вместе гармонично смотрится!😱pooh_lolheart
😀Надо попробовать, тем более если овощи дружные😀😀😀
👌👌👌
😘😘😘
18-ый голос дружным овощамheart😀
Спасибо,Надежда,за постоянную поддержку!!!😘heart😘heart😘