Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Лишняя котлетка"

Пирог "Лишняя котлетка"

Рецепт на:
1 персону
Описание
У мамы оставались котлеты, и я решила сделать из них начинку для пирога. Не скажу, что шедевр, но есть можно и вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:
1,5 ч.л. сухих дрожжей
450 г муки
300 мл молока
50 г сметаны
0.5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Для начинки:
2 шт. любых котлет (вместо котлет можно уже жареный фарш)
3/5 средней помидорины
1 маленький соленый огурец
небольшая головка репчатого лука
Для соуса:
4 ч.л. горчицы (если не горькая)
2 ст.л. майонеза
приправы по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Молоко немного подогреть и смешать с дрожжами.
шаг 2/14
Добавить соль, сахар, муку и замесить тесто.
шаг 3/14
Поставить в теплое место и дать тесту подойти. (Я ждала минут 30)
шаг 4/14
Затем ввести сметану и снова поставить в тепло.
шаг 5/14
А в это время готовим начинку. Режим кубиками котлеты .
шаг 6/14
Мелко режим лук...
шаг 7/14
И обжариваем на раст. масле до золотистого цвета.
шаг 8/14
Также режим помидор, огурец, соединяем все вместе с луком, солим, перчим по вкусу.
шаг 9/14
Когда тесто подойдет во второй раз, обмять его и разделить на 2 части. Раскатать.
шаг 10/14
Делаем соус: смешать все ингридиенты.
шаг 11/14
противень смазать растительным маслом и выложить на него одну часть теста, смазать ее соусом.
шаг 12/14
Потом выложить начинку...
шаг 13/14
... и закрыть второй частью теста, защипав края. Сделать несколько проколов, смазать сметаной или яйцом, и посыпать тертым сыром по желанию. Противень с пирогом оставить на 20 мин на столе.
шаг 14/14
Духовку разогреть до 220 гр. и испечь пирог.
Комментарии — 7
Natali
11 лет назад

А надо говорить, что шедевр😋 Первая угощаюсь кусочком пирожкаflower

Настя
11 лет назад

Спасибо большое)😱👍

Cheer Nika
11 лет назад

Да,пирог-супер!👌 А почему не на голосовании?😱

Настя
11 лет назад
Cheer Nika,

Спасибо) Прям захвалили)😱 Про голосование не мне решать)😀

Cheer Nika
11 лет назад
Настя,

Я,после обновления сайта,ещё не выкладывала рецепты,но слышала,что теперь ,чтобы за рецепт голосовали,нужно какую-то функцию задействовать...😱

Настя
11 лет назад
Cheer Nika,

Я тут вообще после обновления зарегестрировалась, но в тот же день я выставила рецепт шарлотки, и он был на голосовании, я ничего не делала)😀

Cheer Nika
11 лет назад
Настя,

Странно...😯

Больше рецептов на edimdoma.ru