Рецепт

Куриные грудки, бедрышки с соусом из базилика

Апрель26 августа 2012

Рецепт на:

6 персон

Описание

Приятный и ароматный получается соус из базилика. Попробуйте - и вы не пожалеете. Рецепт от известной итальянской кулинарной ведущей Giada De Laurentiis.

Ингредиенты

2/3 cтак. оливкового масла экстра вирджин
3 ст. л. свежего лимон. сока, plus 1/4 cтак.
1 1/2 ч. л. семян укропа /специя/, измельчить
1 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. перца
3 куриные грудки
3 куриных бедрышка
1 cтак. свеж. базилика, листья
1 большая долька чеснока
1 ч. л. свеж. лимон. цедры

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Смешать 1/3 стак. оливкового масла, 3 ст. л. лимон. сока, семена укропа, 3/4 ч.л. соли и 1/2 ч. л. черного перца.

шаг 2/5

Добавить в маринад курин. бедрышки и грудки /я использовала только бедрышки и свое кол-во/, закрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь, в течение времени желательно переворачивать.

шаг 3/5

Подготовим соус: В блендаре базилик /листья/, дольку чеснока, цедру лимона плюс 1/4 стак. лимон. сока, 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца измельчить до мягкого состояния. Добавить 1/3 стак. олив. масло. Перемешать все хорошенько, посолить и поперчить, если вам больше нравится.

шаг 4/5

Подготовим гриль, разогреем. Выложим наши кусочки из маринада. Приготовим.

шаг 5/5

Подаем к столу, выложив поверх курин. грудок и бедрышек соус из базилика.

Комментарии — 62

Sенечка

11 лет назад

У меня когда есть базилик дома, добавляю его почти во все блюдаpooh_lol, разве только в десерты не добавляюpooh_lol Обожаю этот аромат😋

Апрель

11 лет назад

Sенечка,

у меня тоже растет лимон.базилик 😀самое то для такого блюда😀