Ингредиенты

Бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/42887-tort-letnee-nastroenie. Крем:
200 мл сливок 35%
200 г сыра маскарпоне
Сахарная пудра по вкусу
Лимонный джем
Мастика для цветов
Сливки для отделки
Сироп для пропитки любой на ваш вкус, но лучше лимонный.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Испечь бисквит ( у меня форма 24 см). Остудить и разрезать на 3 части. Сделать шаблоны по форме упаковки букета и вырезать 3 шт. 1 и 2 одинаковые. 3 поменьше.

шаг 2/4

Взбить сливки с сыром Маскарпоне и сахарной пудрой.

шаг 3/4

Первый корж пропитать, промазать лимонным джемом и сверху закрыть половиной взбитого крема. Положить второй корж. Пропитать и намазать оставшимся кремом. Поставить в холодильник на 2 часа.

шаг 4/4

Цветы и листики из мастики лучше сделать заранее чтобы они немного подсохли. Достать торт и обмазать взбитыми сливками в форме букета. Выложить розочки и листики на торт.

Комментарии — 44

Ла Ванда

11 лет назад

12-я

Irina

11 лет назад

Ла Ванда,

heartflower

Natali

11 лет назад

24-й голос букету😋

Irina