Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой

Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Необычный, эффектный, очень вкусный рулет из кабачков с грибами. Эффектно смотрится на столе, очень вкусный, как раз в сезон кабачков.

Ингредиенты

Ингредиенты

Цуккини 800 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердых сортов 200 г
Мука пшеничная 1 ст.
Морковь 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Специи по вкусу
Шампиньоны 300 г
Масло сливочное 10 г
Масло растительное 2 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп)- по усмотрению

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Цуккини натираем на терке, солим и хорошенько отжимаем.
шаг 2/8
К кабачкам добавляем специи, измельченную зелень, 100 г натертого на мелкой терке сыра, яйца и перемешиваем,
шаг 3/8
в конце добавляем муку и тщательно перемешиваем, получаем кабачковое тесто, как для оладей.
шаг 4/8
На противень кладем пергаментную бумагу, смазываем сливочным маслом, а на нее вкладываем тесто и выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут.
шаг 5/8
Пока тесто запекается, готовим начинку. Для этого обжариваем лук,нарезанный мелкими кубиками, затем добавляем морковь, натертую на терке, а в конце добавляем измельченные грибы. Когда овощи будут готовы, к ним сразу же добавляем натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешиваем. Начинка готова!
шаг 6/8
На горячий кабачковый корж наносим равномерно начинку и с помощью пергаментной бумаги сворачиваем рулет,
шаг 7/8
переносим его на фольгу, заворачиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.
шаг 8/8
Даем рулету полностью остыть, затем нарезаем вдоль. Приятного аппетита!
Комментарии — 118
Ульяна
11 лет назад

урожай кабачков в этом году как никогда pooh_lol

Эллиса
11 лет назад
Ульяна ,

Попробуйте этот рулет, начинку можно использовать любую!😀flowerflowerflower

Ketty
11 лет назад

Оч здорово! забираю! flowerflowerflower

Эллиса
11 лет назад
Ketty,

На здоровье, надеюсь, что рулетик понравится!!!👍😘😘😘flowerflowerflower

натахан
11 лет назад

КРАСАВЕЦ !

Эллиса
11 лет назад
натахан,

Наташенька, огромное спасибо!!!😘😘😘😘😘heartheartheartheartheartflowerflowerflowerflowerflower

Александра
11 лет назад

Здорово!Беру в КК!😀

Эллиса
11 лет назад
Александра,

На здоровье, Александра!!!👍😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

Александра
11 лет назад
Эллиса,

😀😀😀flower

Liza Oliver
11 лет назад

обалдела...спасибо за рецепт Эллиса..прям восторг у меня👍👌

Эллиса
11 лет назад
Liza Oliver,

А как я рада, что тебе понравился рецепт!!! Спасибо, милая!!!👍👍👍😘😘😘heartheartheartflowerflowerflowerflowerflower

Liza Oliver
11 лет назад
Эллиса,

я просто тоже делала нечто похожее но тесто было шпинатное! начинка тоже грибная..ну просто безумно вкусно, а тут такая идея с кабачком, которого навалом дома завалисьpooh_lolpooh_lol

Эллиса
11 лет назад
Liza Oliver,

Я шпинатный готовила, с брокколи, а теперь и с кабачком попробовала, мне последний вариант оооочень понравился!😀

Liza Oliver
11 лет назад
Эллиса,

обязательно попробую пока кабачки есть!! это отличнейший рецепт, завтра прибегу в первых рядах😘

Эллиса
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо огромное!!!heartheartheartheartheartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru