+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные баклажаны с миндальной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
40310
2
Реклама

Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой

Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Необычный, эффектный, очень вкусный рулет из кабачков с грибами. Эффектно смотрится на столе, очень вкусный, как раз в сезон кабачков.
Ингредиенты

Цуккини 800 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердых сортов 200 г
Мука пшеничная 1 ст.
Морковь 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Специи по вкусу
Шампиньоны 300 г
Масло сливочное 10 г
Масло растительное 2 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп)- по усмотрению

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию
еще 4
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Цуккини натираем на терке, солим и хорошенько отжимаем.
Цуккини натираем на терке, солим и хорошенько отжимаем.
На весь экран

шаг 2/8

К кабачкам добавляем специи, измельченную зелень, 100 г натертого на мелкой терке сыра, яйца и перемешиваем,
К кабачкам добавляем специи, измельченную зелень, 100 г натертого на мелкой терке сыра, яйца и перемешиваем,
На весь экран

шаг 3/8

в конце добавляем муку и тщательно перемешиваем, получаем кабачковое тесто, как для оладей.
в конце добавляем муку и тщательно перемешиваем, получаем кабачковое тесто, как для оладей.
На весь экран

шаг 4/8

На противень кладем пергаментную бумагу, смазываем сливочным маслом, а на нее вкладываем тесто и выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут.
На противень кладем пергаментную бумагу, смазываем сливочным маслом, а на нее вкладываем тесто и выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут.
На весь экран

шаг 5/8

Пока тесто запекается, готовим начинку. Для этого обжариваем лук,нарезанный мелкими кубиками, затем добавляем морковь, натертую на терке, а в конце добавляем измельченные грибы. Когда овощи будут готовы, к ним сразу же добавляем натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешиваем. Начинка готова!
Пока тесто запекается, готовим начинку. Для этого обжариваем лук,нарезанный мелкими кубиками, затем добавляем морковь, натертую на терке, а в конце добавляем измельченные грибы. Когда овощи будут готовы, к ним сразу же добавляем натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешиваем. Начинка готова!
На весь экран

шаг 6/8

На горячий кабачковый корж наносим равномерно начинку и с помощью пергаментной бумаги сворачиваем рулет,
На горячий кабачковый корж наносим равномерно начинку и с помощью пергаментной бумаги сворачиваем рулет,
На весь экран

шаг 7/8

переносим его на фольгу, заворачиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.
переносим его на фольгу, заворачиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.
На весь экран

шаг 8/8

Даем рулету полностью остыть, затем нарезаем вдоль. Приятного аппетита!
Даем рулету полностью остыть, затем нарезаем вдоль. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(71)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 118
Отправить
Taya
Taya
5 лет назад

А у меня тесто прилипло и слишком влажное было, когда рулет скатывала 😢 По консистенции до запекания было похоже на тесто для оладьев, скатывала почти сразу, как из духовки достала. Нужно было менее жидкое делать тесто или еще что-то есть, чего я не знаю?

Natalya Radova
Natalya Radova
7 лет назад

Очень вкусный рулет, легко готовить и простые продукты - вкус незабываемый ! Спасибо за рецепт ! 💐💐💐

Ketty
Ketty
8 лет назад

Рецепт супер!!!! Очень переживала за коржик, но вышло просто идеально. Начинку сделала в куриным фаршем =) Спасибо за рецептик!flowerflowerflower

Эллиса
Эллиса
8 лет назад
Ketty,

На здоровье!!!👍😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

Романенко Марина
Романенко Марина
8 лет назад

Спасибо за рецепт. Ушел на ура!

yulanchik
yulanchik
8 лет назад

рулет вкуснятина, правда добавила еще индюшачий фарш. просто ням-ням👌. фото выложила.

Показать еще комментарии