Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Нам 1 годик"

Торт "Нам 1 годик"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Для меня, как и для любой мамы, наступил самый волнительный день - первый день рождения дочки! Что навеяло, то воплотилось в этом легеньком тортике.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для бисквита:
4 яйца
1/2 стакана сахара
1/3 стакана пшеничной муки
1/3 стакана кокосовой стружки
1 ч.л. лимонной цедры
******************************
Для крема:
200 г сливок 33% и больше
300 г однородного творога
50 г шоколада
2 ст.л. сгущенного молока
******************************
Для единицы и мишки:
50 г размягченного сливочного масла
50 г сгущенного молока
4 ст.л. какао
*******************************
Помимо этого:
70 г конфитюра
50 г миндальной стружки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Для коржа яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 6-8 раз.
шаг 2/17
Аккуратно примешать муку, добавляя её по ложке.
шаг 3/17
Затем также аккуратно примешать кокосовую стружку и лимонную цедру.
шаг 4/17
Вылить бисквитную массу в форму, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 190 гр. духовке 25-30 мин. Готовность определить ножом (зубочисткой, спичкой).
шаг 5/17
Для крема взбить сливки до устойчивых пиков...
шаг 6/17
...добавить творог, перемешать.
шаг 7/17
Натереть в эту массу шоколад. Попробовать, если недостаточно сладко, добавить сгущенное молоко.
шаг 8/17
Остывший корж разрезать на 2 части: 1/3 и 2/3.
шаг 9/17
Из 2/3 части коржа аккуратно вырезать мякиш, оставляя на дне и стенках по 0,5 см бисквита.
шаг 10/17
Полученную чашу из бисквита смазать конфитюром...
шаг 11/17
...и наполнить кремом.
шаг 12/17
Накрыть 1/3 частью бисквита. Обмазать бока и верх торта кремом.
шаг 13/17
Бока обсыпать миндальной стружкой.
шаг 14/17
Для единички вырезанный мякиш раскрошить, смешать со сливочным маслом, сгущенным молоком и какао.
шаг 15/17
Из получившейся массы слепить мишку...
шаг 16/17
...а из остатков цифру 1.
шаг 17/17
Украсить торт единицей и мишкой, оставшимся кремом, фруктами, вафельными украшениями и т.д.
Комментарии — 49
натахан
11 лет назад

Маргоша! Поздравляю тебя с первой годовщиной дочечки! Здоровья вам!pooh_lolheartflower😘flowerheartpooh_lol

Марго
11 лет назад
натахан,

Наташенька, спасибо, дорогая, за душевные пожелания flowerheart😘heartflower

Татьяна
11 лет назад

Поздравляю маленькую принцессу с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ !!! И тебя тоже поздравляю!flowerflowerflower😘

Марго
11 лет назад
Татьяна ,

Танечка, от всего сердца спасибо огромное! flowerheart😘heartflower

Надежда
11 лет назад

Риточка,очень симпатичный и вкусный тортик,здоровья и всего самого хорошего твоей доченьке и всей вашей семье!flowerflowerflowerheart😘

Марго
11 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо большое, так приятно слышать такие теплые сердечные пожелания! flowerheart😘heartflower

Александра
11 лет назад

Марго, поздравляю с Днем рождения дочери!!!Тортик чудесный!

Марго
11 лет назад
Александра,

Сашенька, спасибо, дорогая! 😘flower😘

Александра
11 лет назад
Марго,

😀😀😀😘pooh_lolflower

Алёна
11 лет назад

Боже как это мило😀heartheartheart Поздравляю вас дорогие!!!!!!!!!!!!! Ты умничка👌😘

Марго
11 лет назад
Алёна,

Спасибо, моя хорошая! 😘😘😘 для меня это самый ценный подарок от жизни 😎

Больше рецептов на edimdoma.ru