Рецепт
Главная»Рецепты»
Патиссоны "Бумеранг"

Патиссоны "Бумеранг"

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Назвала я их так, потому что после очистки патиссонов от семян дольки патиссонов напоминают по форме бумеранг. Готовится эта закуска очень быстро и не хлопотно, правда и съедается так же быстро. А еще получается, что она очень полезная. Судите сами: - патиссон запеченный (это ведь преимущество, он ведь не жареный, а значит полезный :), я уж не говорю о пользе патиссона) - оливковое масло, которым вы поливаете патиссон до запекания и после (ведь никто не будет спорить, что оливковое масло полезно: оно содержит множество мононенасыщенных жиров, которые понижают уровень "плохого" холестерина /LDL/ и повышают уровень "хорошего" холестерина /HDL/ в организме человека; оно содержит витамины A, B, C, D, E, F и K , которые способствуют укреплению костной и мышечной ткани, улучшают работу желудочно-кишечного тракта.) - чеснок (важность этого продукта осенью, в период, когда люди наиболее подвержены вирусным заболеваниям, нельзя недооценивать). В общем, как вы сами видите, получилось простое, но очень полезное блюдо :)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 патиссон (около 500 г)
1 ст.ложка рафинированного оливкового масла
1/2 ст.ложки нерафинированного оливкового масла Extra-virgin
2 зубчика чеснока
соль.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Включить духовку на 220оС.
шаг 2/8
Если кожица патиссона жестковата ее можно очистить.
шаг 3/8
Разрезать патиссон на 4 части и удалить семена.
шаг 4/8
Противень застелить силиконовым ковриком (если будете выпекать на бумаге, то ее нужно смазать маслом).
шаг 5/8
Четвертинки патиссона нарезать пластинками толщиной 3-5 мм и выложить на противень, смазать рафинированным оливковым маслом.
шаг 6/8
Посолить ломтики патиссона и поставить запекаться в разогретую духовку минут на 15 (духовки у всех разные, так что лучше за ними присматривать, чтобы не спалить).
шаг 7/8
Чеснок очистить и пропустить через пресс, смешать 1/2 ст.ложкой масла Extra-virgin .
шаг 8/8
Как только "бумеранги"станут мягкими и слегка подрумянятся, достаем их из духовки и выкладываем на блюдо. Смазать "бумеранги" смесью масла и чеснока, дать пропитаться и остыть. Приятного аппетита!
Комментарии — 9
Апрель
11 лет назад

я вам с голосом поддержки 7яflowerflowerflower на патиссончикиheart

Виктория
11 лет назад

1яflower

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

2-аяflower😀

Лана
11 лет назад

3-я на патисончики!😀😀

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
11 лет назад

Обожаю всякие кабачково-патисонные штучкиpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru