Рецепт

Творожный пирог с малиной

Римма12 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Ну вот созрела малина и можно печь пироги!!! Я представляю, что многие из вас подумали)))) Нет! Я не перепутала))) На даче моего свекра созрела сочная, крупная и ароматная малина! Осенью начинает созревать ремонтантная малина. Самое удивительное, что она зреет до той поры, пока первый снег не пойдет))) Очень красивое зрелище! Поэтому пирог с малиной в холодную погоду очень кстати!

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Сметана - 200 мл
Мука - 200 г
Сода - 0,5 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Манная крупа - 1 ст. л.
Ванилин - 1 г или ванильный сахар -1 ч.л.
Малина - 1 ст. (200 г)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Растопите сливочное масло, но так, чтобы оно было не горячим. Яйца с сахаром, взбейте в пену, как на бисквитное тесто.

шаг 2/7

Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Осторожно перемешайте.

шаг 3/7

Теперь постепенно введите муку и соду. Перемешайте, чтобы не было комочков.

шаг 4/7

Теперь подготовим начинку. Разотрите творог с ванилью (для того, чтобы он стал пышнее, взбейте его миксером). Отдельно взбейте яйца с сахаром. Соедините все ингредиенты, всыпьте манку. Ягоду разломите руками и добавьте в творожную начинку. Все перемешайте. Прошу меня прости, но я забыла сделать фото...

шаг 5/7

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.

шаг 6/7

Сначала вылейте тесто, а затем осторожно в центр выложите творожную массу.

шаг 7/7

Форму ставим в холодную (!!!) духовку и включаем ее на 180 гр. Выпекаем 40-45 минут. После того как пирог будет готов, не вынимайте его их духовки. Дайте ему остыть при открытой дверце духового шкафа. Ну а теперь заварите душистый чай и наслаждайтесь вкусом пирога! Пока я пекла пирог, выглянуло солнышко)))

Комментарии — 61

Ла Ванда

11 лет назад

Аааааааа... малинка!!!!!!! голосую 24-я))))))))))))))))))

Римма

11 лет назад

Ла Ванда,

Малинка ну оооочень вкусная pooh_lol но быстро исчезла pooh_lol Спасибо, Викуль!heart

☼Таня☺

11 лет назад

48 flowerОчень вкусный пирог Риммочка, фотки очаровательные, кажется можно почувствовать какой он душистый 😀heartflowerflowerflower

Римма