Творожный пирог с малиной
Описание рецепта
Ну вот созрела малина и можно печь пироги!!! Я представляю, что многие из вас подумали)))) Нет! Я не перепутала))) На даче моего свекра созрела сочная, крупная и ароматная малина! Осенью начинает созревать ремонтантная малина. Самое удивительное, что она зреет до той поры, пока первый снег не пойдет))) Очень красивое зрелище! Поэтому пирог с малиной в холодную погоду очень кстати!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар120г
- сметана200мл
- мука200г
- масло сливочное2ст. л.
- творог500упаковка
- манная крупа1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- малина1шт.
Пищевая ценность
- Белки16743г18603.33% от дневной нормы
- Жиры9077г11346.25% от дневной нормы
- Углеводы2287г762.33% от дневной нормы
- Калории161015кКал6708.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопите сливочное масло, но так, чтобы оно было не горячим. Яйца с сахаром, взбейте в пену, как на бисквитное тесто.
- Шаг 1
Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Осторожно перемешайте.
- Шаг 2
Теперь постепенно введите муку и соду. Перемешайте, чтобы не было комочков.
- Шаг 3
Теперь подготовим начинку. Разотрите творог с ванилью (для того, чтобы он стал пышнее, взбейте его миксером). Отдельно взбейте яйца с сахаром. Соедините все ингредиенты, всыпьте манку. Ягоду разломите руками и добавьте в творожную начинку. Все перемешайте. Прошу меня прости, но я забыла сделать фото...
- Шаг 4
Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
- Шаг 5
Сначала вылейте тесто, а затем осторожно в центр выложите творожную массу.
- Шаг 6
Форму ставим в холодную (!!!) духовку и включаем ее на 180 гр. Выпекаем 40-45 минут. После того как пирог будет готов, не вынимайте его их духовки. Дайте ему остыть при открытой дверце духового шкафа. Ну а теперь заварите душистый чай и наслаждайтесь вкусом пирога! Пока я пекла пирог, выглянуло солнышко)))