Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные бедрышки с зелеными оливками

Куриные бедрышки с зелеными оливками

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт от автора Mark Bittman, который пишет о еде на страницах газеты "Нью Йорк Таймс". Является также автором нескольких книг о еде. Сторонник здоровой пищи.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 стол.л олив.масла
8 курин. бедрышек
3/4 ч.л черн. перец
1/4 ч.л соль
2 стак.лук репчатый, порезанный
1 стол.л чеснок, порезан.
2 ч.л свеж. порезан. корень имбирь
1 ч.л тмин
1 ч.л паприка
1/2 ч.л куркума
щепотка красн.перца
1 палочка корицы
лавров.лист
2 стак.курин.бульон
2/3 стак.зелен.оливок,порезать
2 стол.л лимон.сок
1/4 стак.свеж.кинзы, порезать
гарнир желательно кускус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреть на сред-высок. огне олив. масло на непригораемой сковороде. Курин. бедрышки поперчить 1/4 ч.л. и посолить. Выложить на сковороду и готовить примерно 10 мин. Затем выложить на тарелку. Огонь убавить.
шаг 2/6
Добавить на сковороду 1/2 ч.л. черн. перец, порезан.лук и 8 следующих ингредиентов, готовим 5 мин.
шаг 3/6
Добавим курин.бульон,готовим до кипячения. Вернем курин.бедрышки на сковороду. Убавим огонь. Крышкой не закрываем и готовим 15 мин. или как бедрышки будут готовы. Убрать палочку корицы и лавровый лист.
шаг 4/6
Пока курин. бедрышки готовятся, в другой кастрюльке выложим порезанные зеленые оливки и добавим воды, так чтобы покрывало оливки. Как закипит, снять с огня, воду слить и опять повторить процедуру с водой и кипячением.
шаг 5/6
Добавим оливки к курин.бедрышкам,выложим кинзу и подаем с гарниром. Мы любим рис.
шаг 6/6
Приятного аппетита.
Комментарии — 88
Julia Z
11 лет назад

35flower

Апрель
11 лет назад
Julia Z,

спасибо👍👍👍

Elen@Lat
11 лет назад

😀33-ая)))😘😘😘

Апрель
11 лет назад
Elen@Lat,

спасибо Леночкаheartheart👍

Мурзик
11 лет назад

Алечка, вот зашла тебе про курочку написать)) готовила ее на днях на ужин: взяла грудку и делала полпорции)) как же это вкусно, просто идеально, как нам с мужем показалось)) соус богатый и ароматный, все очень гармонично))) буду повторять обязательно)) спасибо тебе большое за прекрасный рецепт))😄😄😄

Апрель
11 лет назад
Мурзик,

спасибо Ольга,я рада что понравилось💗😋

Аня радуга
11 лет назад

опять восхитительное мяско!!! Балуешь ты своих мужчин вкусненьким!!! 😀😘heartflower

Апрель
11 лет назад
Аня радуга,

спасибо Анечкаflower и с вами делюсь, может кому понравитсяheart

Аня радуга
11 лет назад
Апрель,

Мне уже понравилось!!! 😀😘

Апрель
11 лет назад
Аня радуга,

heartheartheart

Liza Oliver
11 лет назад

ааа я его передачи смотрела - лысый мужик!!! Класс Аля)) не мужик - рецепт в твоем исполненииheartheartheart

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol мужик тоже интересныйpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

внешне???😯😯
не знаю..мое сердце отдано ..ну ты знаешь кому))😱😱😱

Больше рецептов на edimdoma.ru