Нагреть духовку до 180°. Раскатать слоёное тесто в прямоугольник величиной примерно 15х10 см.
шаг 2/10
Смазать тесто с помощью кисточки соусом Saclà.
шаг 3/10
Нарезать тесто на полоски шириной в 1 см.
шаг 4/10
Закрутить полоски теста в «улитки».
шаг 5/10
Поместить «улитки» на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать 20 минут.
Достать готовые «улитки» и дать им остыть.
шаг 6/10
Приготовить соус. В ёмкости смешать 5 ст.ложек оливкового масла с лимонным соком. Посолить соус и поперчить.
шаг 7/10
Смыть соль с каперсов под проточной водой. Промокнуть каперсы бумажным полотенцем и порубить.
Достать вяленые помидоры из баночки и дать стечь маслу. Порубить помидоры.
шаг 8/10
Острым ножом порезать филе тунца на тартар.
шаг 9/10
Перенести рыбу в ёмкость, добавить фисташки, каперсы и помидоры. Заправить лимонным соусом и перемешать.Посолить по вкусу.
шаг 10/10
С помощью специального приспособления оформить тартар на тарелках. Подать с «улитками» из слоёного теста.
Лена, какой классный рецепт!👌👌👌 Улиточки просто "улётные"pooh_lol И тартар шикарный, надо где-то тунца искать:))) У нас я его видела один только раз крепко замороженным.
ВАУ!!!! Опять шедевры от Елены! Ну что можно сказать, когда уже приятно глазуheartheartheartheart Буду "болеть" за тебя всей душой!heartheartheart
Спасибо,конфетка моя!flowerflowerflower
Принимай голос! 😘😘😘
Здорово! ЗА!flowerflowerflower
Леночка, очень красиво подано - заглядение!!! Вопрос - а тунец ты брала свеий или консервы😱
Наташа!Это сырая рыба.Я сейчас уточню в ингредиентах.
Понятно😞, у нас такой не продается.... Прийдется только созерцать😞
Лена, какой классный рецепт!👌👌👌 Улиточки просто "улётные"pooh_lol И тартар шикарный, надо где-то тунца искать:))) У нас я его видела один только раз крепко замороженным.
Света!можно ведь и другую рыбу. Её всё равно нужно замораживать, прежде чем есть сырой.👍😘😘😘
Я это понимаю, но тот тунец мне доверия не внушил. Можно стерлядь взять, будет вкусно
Будет ещё вкуснее!
Шикарно! 👌👌👌Елена, спасибо за яркие, нескучные рецепты!flower
Спасибо,Елена!Очень рада, если вам интересно!
Очень интересно! heartflowerflowerflower