Рецепт

Главная»Рецепты»

Клюквенный тарт с творожным сыром

Клюквенный тарт с творожным сыром

ярослава18 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Ореховое тесто в этом тарте весьма удачно дополняется начинкой из творожного сыра и свежими ягодами в желе.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
85 г мягкого сливочного масла
25 г сахара
1 желток среднего яйца
150 г муки
50 г мелко помолотых грецких орехов
щепотка соли

Начинка:
200 г творожного сыра(или пастообразного творога)
125 г сахара
1 крупное яйцо + оставшийся от приготовления теста белок
200 г клюквы (или другой свежей ягоды)
желе ягодное 0,5 пакетика

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Масло и сахар растереть до кремообразного состояния.

шаг 2/10

Добавить желток, взбить до образования однородной массы.

шаг 3/10

Всыпать муку

шаг 4/10

орехи

шаг 5/10

замесить тесто, сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку, оставить охладиться на 30 минут - час.

шаг 6/10

для крема: Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить творожный сыр, перемешать до получения однородной массы.

шаг 7/10

отдельно взбить белок до пышности и аккуратно ввести к остальным ингредиентам, перемешивая снизу-вверх.

шаг 8/10

распределить тесто,сформировать бортики

шаг 9/10

выложить творожную массу,(по желанию добавить ягоды) . Выпечь при Т 180-200С до готовности, около 45 мин. остудить

шаг 10/10

на остывший тарт выложить ягоду,залить ягодным желе.

Комментарии — 41

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

8 лет назад

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ! РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ? ЯГОДЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОЖНО ВЗЯТЬ ? СПАСИБО !

ярослава

8 лет назад

Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

Форма 22, замороженную ягоду, конечно можно!🌺

11 лет назад

Такие отличные фото..Очень аппетитно! 😀flower

ярослава

11 лет назад

спасибо за похвалу,я наоборот переживала..(уже вечерело и шел дождь) было мало света👍👍

Виктория

11 лет назад

очень вкусный пирог😘4яflower

ярослава

11 лет назад

Виктория,

спасибо за голос!👍

11 лет назад

6-я Такая вкусняшка!👌

ярослава

11 лет назад

Светлана,спасибо за голос!👍

11 лет назад

Люблю в выпечке кисленькие ягоды или фрукты, очень вкусно!!!! Голосуюheartflower

ярослава

11 лет назад

Совершенно с тобой солидарна по поводу кислинки в выпечке!flowerflowerflower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru