Клюквенный тарт с творожным сыром
Описание рецепта
Ореховое тесто в этом тарте весьма удачно дополняется начинкой из творожного сыра и свежими ягодами в желе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное85г
- сахар25г
- яйцо1шт.
- мука150г
- соль1щепотка
- сыр буко200г
- клюква200г
- яичные белки1шт.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры118г147.50% от дневной нормы
- Углеводы151г50.33% от дневной нормы
- Калории1849кКал77.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло и сахар растереть до кремообразного состояния.
- Шаг 1
Добавить желток, взбить до образования однородной массы.
- Шаг 2
Всыпать муку
- Шаг 3
орехи
- Шаг 4
замесить тесто, сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку, оставить охладиться на 30 минут - час.
- Шаг 5
для крема: Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить творожный сыр, перемешать до получения однородной массы.
- Шаг 6
отдельно взбить белок до пышности и аккуратно ввести к остальным ингредиентам, перемешивая снизу-вверх.
- Шаг 7
распределить тесто,сформировать бортики
- Шаг 8
выложить творожную массу,(по желанию добавить ягоды) . Выпечь при Т 180-200С до готовности, около 45 мин. остудить
- Шаг 9
на остывший тарт выложить ягоду,залить ягодным желе.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кружевной кулич-краффин на Пасху 2026: оказалось, что приготовить его совсем не сложно
Шеф-повар Чистяков раскрыл секрет, как сделать выпечку постной: одна замена решает все
Теперь у всей семьи любимое блюдо — гречка! Подала крупу со шпинатом и обомлела: такой вкусной она еще не была
Комментарии
23ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ! РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ? ЯГОДЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОЖНО ВЗЯТЬ ? СПАСИБО !
Очень аппетитно!!!!flowerflowerflower
мой голос 22 flowerheartflower никогда клюкву в выпечке не использовала...😯
Красота! Ты у нас ягодная фея, и всегда рецепты по сезону! 21-я яheart😘
Сейчас как раз сезон клюквы, а тут такой хороший рецепт😀