Рецепт
Главная»Рецепты»
Пресные витые плюшки с сосисками и сыром от Мирьяма Байле

Пресные витые плюшки с сосисками и сыром от Мирьяма Байле

Рецепт на:
1 персону
Описание
Удивительный мир плюшек укутал меня в свои необычайно смачные сети и не отпускает :-) Но, я особо и не расстраиваюсь ;-) Этот прекраснейший рецепт просто находка для тех, кто любит побаловать себя чем-то вкусным, в составе которого обязательно должны быть сосиски и сыр, а стандартные бутерброды-гренки-канапки безумно надоели. Хватит это терпеть! ;-) Давайте вкусно завтракать, сытно обедать и баловать себя плюшками за ужином (но только до 17:00, а то фигурафигурафигура :) )! Плюшки обладают обалденным запахом..Аппетит сам появляется, так что это чудесная идея для молодых мам таким способом заставить своих детишек вкусно покушать. И к тому же, с начинками можно экспериментировать, плюшки можно испечь и с томатной начинкой, и с рукколой и ветчиной, и с сыром фета и черемшой, и с салями и сыром гауда, и с соусом песто и маком, и с репчатым луком. Но, ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны..захватывает! ;-)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
300 мл воды;
3 столовых ложки оливкового масла;
400 г пшеничной муки сорта "крупчатка";
100 г муки высшего сорта;
10 г соли;
10 г дрожжей сухих или 21 г живых.
Для начинки:
200 г сыра твердого;
200 г сосисок или ветчины (я брала 3 средних сосиски).
Для глазури:
1 желток;
2 столовых ложки молока.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить 1-2 чайных ложки сахара и 3 столовых ложки муки. Оставить опару на минут 15-20. Добавить к опаре масло, соль. Постепенно всыпая оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить его подходить на 40 минут.
шаг 2/6
Тем временем готовим начинку. Сосиски отварить и нарезать кубиками.
шаг 3/6
Сыр (150г) натереть на терке.
шаг 4/6
Тесто раскатать в прямоугольный пласт, сверху равномерно пересыпать сыром..
шаг 5/6
..И нарезанными сосисками.
шаг 6/6
Тесто завернуть в рулет. Изделие смазать желтком+молоко. Острым ножом разрезать рулет на круглые ломтики толщиной около 2-3 см. Плюшки уложить на противень, снова смазать желтком (уже в положении "лежа"), оставить на 10 минут для расстройки. Выпекать плюшки 10-20 минут при температуре 180-200*С. Когда увидите, что изделия уже почти готовы (примерно до готовности осталось минутки 2), то достаньте их, пересыпьте оставшимся сыром и снова в духовку. Хочу сделать акцент на умопомрачительном запахе плюшек! Сыр внутри теста растаял во всем доме царит божественный запах пиццы!;-) Удержатся невозможно, а с утренним чаем...Заряд энергии и хорошего настроения на целый день! Удачи вам и приятного аппетита!
Комментарии — 29
Абигайль
11 лет назад

Хороши плюшечки!!! 👌👌👌

...
11 лет назад
Абигайль,

👍heartheartheart

Elen@Lat
11 лет назад

😀Отличные плюшечки)))😀

...
11 лет назад
Elen@Lat,

👍😀

Liza Oliver
11 лет назад

очень аппетитные, румяные и несомненно вкусные!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol мишки их хотят)heart

...
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо!😀👍

Cheer Nika
11 лет назад

Ням-ням!pooh_lol👌heart

...
11 лет назад
Cheer Nika,

👍heart

☼Таня☺
11 лет назад

Ух какие бесподобненькие😀, супер👌, забрала, спасибо большоеheart

...
11 лет назад
☼Таня☺,

На здоровье!😀😘😘

☼Таня☺
11 лет назад
...,

Спасибо 😀heart😘

Больше рецептов на edimdoma.ru