Уксус доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем сахар и перемешиваем, сахар должен полностью разойтись.
Листья мяты помыли, обсушили, мелко нарезали и смешали с подслащенным уксусом.
Оставляем соус на пару часов отдохнуть.
Можно хранить несколько дней.
Ваш соус к отварному и жареному мясу!