Малиновый чизкейк

На дно формы положить пекарскую бумагу,а бока обматайте плёнкой пищевой.Растопите сливочное масло,из печенья сделайте крошку.Смешайте полученные ингредиенты,выложите полученную массу на дно формы,разровняйте и поставьте в холодильник на 1 час.

Замочить желатин в воде на 10 минут.Подогрейте сок,разведите желатин в соке,главное не кипятите!!!

Маскарпоне перемешайте с половиной сахарной пудрой.

Взбейте сливки до мягких пик с остальной пудрой.

Перемешайте сливки и маскарпоне,малину,подготовленный желатин.Выложите крем на охлаждённый корж,разровняйте.Охлаждайте 3-4 часа.Приятного аппетита!!!!!!