Деревенские галеты с яблоками и абрикосовым джемом от Юлии Высоцкой. Готовим с HomeQueen

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Соединить муку, сметану, размягченное масло, 1 ч.л. сахара, соль и перемешать. Ввести яйцо и замесить тесто, разделить его на две части, положить в фасовочный пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Яблоко нарезать на маленькие кубики, посыпать 2 ст.л. сахара и корицей, перемешать. Охлажденное тесто равномерно распределить по дну и бортикам формочек, разложить сверху яблоки и выпекать 12-15 минут. Растопить в небольшой кастрюле абрикосовый джем и через сито полить готовые галеты.