шаг 1/1
1 Зеленый перец порезать ромбиками,чили измельчить.Томаты очистить от кожицы и порезать кубиками.
2 Овоъи сложить в кастрюлю посолить,добавить сахар и вино,готовить на маленьком огне 20мин.
3 Фарш перемешать с яйцом,кубиком МАГГИ и перцем,сформировать лепешки.
4 Обжарить до золотистого цвета лук,добависть шампиньоны и потушить 5мин.Сыр натереть на крупной терке,яблоки порезать мелкими кубиками.
5 В середину каждой лепешки положить по 1ст.лож тертого сыра и шампиньонов с луком.Сформировать котлеты,обвалять в яблоках.
6 Сковороду выстелить листочками базилика и мяты,выложить сверху котлеты и запекать в духовке до золотистой корочки.
7 Подавать с соусом и салатом.