Ингредиенты

700г куриного филе
600г тыквы
500г слоеного дрожжевого теста
1 л овощного бульона
1 ст.л.крепкого мясного бульона
20г сливочного масла
2 зубчика чеснока
300мл сметаны
петрушка
1 желток для смазки
соль и перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Тыкву нарезать кубиками

шаг 2/10

В доведенный до кипения овощной бульон выложить тыкву и отварить минут10-15.

шаг 3/10

Чеснок мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.

шаг 4/10

К чесноку добавить куриное филе,нарезанное кубиками.Обжаривать около 10 мин.

шаг 5/10

Добавить мясной бульон,у меня был замороженный.

шаг 6/10

Тыкву выложить в дуршлак и дать стечь воде.Добавить к курице,аккуратно перемешать и добавить сметану.

шаг 7/10

Туда же нарезанную петрушку.Посолить,поперчить и немного потушить все вместе.

шаг 8/10

Тесто раскатать,один лист выложить на дно формы,сделав бортики.Выложить начинку.Если много жидкости образовалось,то всю не выкладывайте,иначе пирог будет влажный.

шаг 9/10

Накрыть вторым листом теста.Края хорошо скрепить,поднимая их вверх.Смазать разболтанным желтком.Острым ножом сделать надрезы.

шаг 10/10

Выпекать в разогретой до 180гр духовке до готовности,у меня ушло 40 мин.

Комментарии — 10

Elena1639

11 лет назад

не ем тыкву ни печеную. ни в кашах, а вот с мясом люблю. А такая сочная начинка - вообще для меня вне конкуренции.

Туся

11 лет назад

Elena1639,

Спасибо,Елена,я тоже тыкву без ничего не люблю,но она полезная и я стараюсь куда никуда запихнутьpooh_lol👍flower