Рецепт

Тыквенный брауни. Конкурс Halloween

Апрель09 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рецепт праздничный, идет из серии Halloween, что действительно готовят в Америке в этот период. Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. Если вы не любите эту пряность, сократите норму. А нам понравилось как есть - сладко и пряно!

Ингредиенты

113 г слив. несолен. масла, plus немного для смазки формы
170 г шоколада кусочками /bittersweet/ поломать
2 cтак. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. кайен. перца
1/2 ч.л. соли
1 3/4 cтак. сахара
4 больших яйца
1 ст.л. ванил. экстракта
1 1/4 cтак. мякоти тыквы /можно готовое баночное пюре/
1/4 cтак. раст. масла без запаха
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускат. ореха
1/2 cтак. орехов, порубить

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Разогреть духовку на 180 гр.Смажем форму слив.маслом.Выложим пергамент бумагой для выпечки,смажем также бумагу.Отставим в сторону.

шаг 2/9

Смешать муку,разрыхлитель,кайен.перец,соль в большой чаше.Отставить в сторону.

шаг 3/9

Миксером смешать сахар,яйца,ванилин.Примерно 3-5 мин.Затем добавить перемешанную муку.

шаг 4/9

Растопить на водяной бане шоколад и слив.масло.Хорошо перемешать.

шаг 5/9

Разделить место на 2 одинаковые части.В одной перемешать растопленный шоколад,в другой тыкву,раст.масло,корицу,мускат.орех.

шаг 6/9

Сначала выльем в форму половину шоколадной смеси,а сверху половину тыквенной.Кругами разрисуем обе смеси лопаточкой или ножом.Затем вновь выльем остатки шоколадной смеси и далее тыквенной.Повторим с рисунком.Сверху выложим порубленные орехи.Поставим в разогретую духовку на 45 мин.Или проверяем зубочисткой центр, если сухая значит наши брауни готовы!!!

шаг 7/9

Брауни дадим полностью остыть и разрезаем на 16 частей. Приятного вам праздника и аппетита, друзья!!!

шаг 8/9

........

шаг 9/9

.......

Комментарии — 58

Татьяна

11 лет назад

Какая солнечная тыковка 😀

Апрель

11 лет назад

Татьяна,

спасибки😀

Elena @vin_tage_cat

11 лет назад

ну вот дело пошло...pooh_lol

Апрель

11 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

поехалоpooh_lol

Мелисса

11 лет назад

когда у нас дома появлялась тыква..я вообще не знала, что с ней делать..у меня был только рецепт мраморного кекса из тыквы, гутабы из тыквы...и плов.. а теперь у меня в копилке столько рецептов из тыквы..а тут еще и брауни heart спасибо большое !! heartheartheart

Апрель

11 лет назад

Мелисса,

ой,из нее столько всего тут готовят к праздникам😀 и оч.вкусно кто любит тыкву тем понравится😀heartheart

Катя

11 лет назад

ухты...мой восторг!!!!!!! такие замечательные брауни вышли!!! heartheartheart

Апрель

11 лет назад

Катя,

спасибо Катюшаheartheartpooh_lol

Маргарита Бузова