Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Шахматка"

Пирог "Шахматка"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Есть любимое блюдо в моей семье это запеканка из цветной капусты с куриным фаршем. В этот раз я решила поэкспериментировать. Получился очень вкусный пирог. Он очень понравился моим деткам, которых тяжело накормить любыми овощами.

Ингредиенты

Ингредиенты

не шлифованный вареный рис - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
мука - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу.

начинка
куриный фарш - 100гр.
сметана - 50 гр.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль, перец по вкусу.

цветная капуста -
брокколи -

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Из риса при помощи блендера сделать пюре. К рису добавить масло комнатной температуры, яйцо, муку, соль, перец. Все хорошо перемешать.
шаг 2/9
К куриному фаршу добавить мелко порезанный лук, яйца, сметану, соль, молотый перец. Все хорошо перемешать.
шаг 3/9
Подсоленую воду довести до кипения, положить соцветия брокколи и цветной капусты. Как только вода закипит – достать шумовкой и охладить под холодной водой.
шаг 4/9
В смазанную маслом форму выложить рисовую смесь и облепить края и донышко, по высоте тесто должно быть меньше, чем соцветия капусты.
шаг 5/9
В рисовую основу выложить мясную смесь.
шаг 6/9
Соцветия капусты выложить в шахматном порядке, слегка вдавливая в мясную смесь.
шаг 7/9
Форму закрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Вынуть из духовки снять фольгу и поставить в духовку еще минут на 10, чтобы она немного подрумянилась.
шаг 8/9
Дать немного остыть.
шаг 9/9
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 49
*Elenissima*
11 лет назад

Симпатяга эта шахматка!👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Аня радуга
11 лет назад
*Elenissima*,

и не только, она еще и вкусная! pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад

Анют)) представляешь я его тоже делала))) тоже так круто получилось, но я не сфотала блин...все съели))) очень вкусно!!heart

Аня радуга
11 лет назад
Liza Oliver,

ага вкусно! 😀 heart flower а ты на каком тесте делала?😀

Liza Oliver
11 лет назад
Аня радуга,

ну на рисовой основе...это из журнала рецепт)😀

Аня радуга
11 лет назад
Liza Oliver,

а я не знала 😯 В инете нашла на песочной и творожной, а у меня в холодильнике было немного отваренного риса вот и решила так сделать pooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
Аня радуга,

да ты что))) вот совпадение)) там как бы н пирог а запеканка на рисе и вот также сверху)) круто вышло Ань)👌👌👌👌

Аня радуга
11 лет назад
Liza Oliver,

видно не зря говорят что мысли материальны pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад

Какая шахматка вкусная)))))))))))))))) Я меня сегодня тоже в планах пирог с брокколи))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Аня радуга
11 лет назад
Ла Ванда,

ага вкусная! 😀heartflower А у нас я вчера брокколи не нашла, только цветная есть. 😞

tatyana
11 лет назад

как красиво смотрится! 5!flowerflowerflower

Аня радуга
11 лет назад
tatyana,

Татьяна спасибо! Это не только красиво но и вкусно! 😀heartflower

tatyana
11 лет назад
Аня радуга,

но в этом я даже не сомневаюсь!!!😀

Аня радуга
11 лет назад
tatyana,

😀😘flower

Светлана Горбуненко
11 лет назад

Вкусный пирог, Анна! И оформлен красиво!flower

Аня радуга
11 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светлана огромное спасибо!!! 😀heartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru