Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из хурмы с рокфором

Салат из хурмы с рокфором

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Осень. Хочется ярких красок и чего-то необычного. Давно собиралась приготовить салат из хурмы. Сначала идея была хурма-сыр-рукола, а процессе добавились еще виноград и орехи. Для меня - находка, очень понравилось сочетание острого вкуса сыра, сладко-вяжущего хурмы и винограда, кисловатого граната, оттененное грецким орехом и руколой. Да и внешний вид хорош, такой вот получился воскресный осенний салат.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 хурма (если большая достаточно половинки)
Горсть темного винограда и зерен граната
Листья руколы
2-3 грецких орешка
50-100 г рокфора (можно любого другого сыра с плесенью, например "Дор блю" или горгонзола)
Для заправки:
1 ст. ложка оливкового масла
1 чайная ложка сока лайма (лимона)

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Хурму нарезать тонкими кружочками (если не любите кожицу, то можно предварительно её очистить). Добавить руколу, порезанный кубиками сыр, грецкие орехи, зерна граната, виноград.
шаг 2/2
Для заправки смешать оливковое масло и сок лайма, взбить смесь и полить салат. Можно ещё добавить бальзамический уксус.
Комментарии — 86
Лана
11 лет назад

Замечательное сочетание, все по мне👌👌👌heart

Lyudmilae
11 лет назад
Лана,

Светлана, я тоже такое люблю)) Особенно хорошо будет со сладкой, спелой, но не мягкой хурмой.👍

Лана
11 лет назад
Lyudmilae,

Я только твердую выбираю всегда и очень сладкую, не вяжущую, сорт Королек😀😀

Туся
11 лет назад

очень красиво 👌 салат-осенние краски или яркая осень 😀heartflowerflowerflower

Lyudmilae
11 лет назад
Туся,

Спасибо, Туся)))👍👍👍heart

Valentina 78
11 лет назад

По настоящему - Крымский салат.👌heartflower

Lyudmilae
11 лет назад
Valentina 78,

О, точно! Надо его так и назвать)))👍

Лариса
11 лет назад

Великолепный салат 😋. Загорелась. Утащила heartflowerheart👍

Lyudmilae
11 лет назад
Лариса,

Очень рекомендую)))👍

☼Таня☺
11 лет назад

Очень вкусно Людочка 😀👌👌👌heartflower

Lyudmilae
11 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо, Танечка)))👍👍👍😘

☼Таня☺
11 лет назад
Lyudmilae,

😀😀😀heart😘

Больше рецептов на edimdoma.ru