Салат из хурмы с рокфором
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Осень. Хочется ярких красок и чего-то необычного. Давно собиралась приготовить салат из хурмы. Сначала идея была хурма-сыр-рукола, а процессе добавились еще виноград и орехи. Для меня - находка, очень понравилось сочетание острого вкуса сыра, сладко-вяжущего хурмы и винограда, кисловатого граната, оттененное грецким орехом и руколой. Да и внешний вид хорош, такой вот получился воскресный осенний салат.
Ингредиенты
1 хурма (если большая достаточно половинки)
Горсть темного винограда и зерен граната
Листья руколы
2-3 грецких орешка
50-100 г рокфора (можно любого другого сыра с плесенью, например "Дор блю" или горгонзола)
Для заправки:
1 ст. ложка оливкового масла
1 чайная ложка сока лайма (лимона)
фотоотчеты к рецепту4
На весь экран
шаг 1
Хурму нарезать тонкими кружочками (если не любите кожицу, то можно предварительно её очистить). Добавить руколу, порезанный кубиками сыр, грецкие орехи, зерна граната, виноград.
На весь экран
шаг 2
Для заправки смешать оливковое масло и сок лайма, взбить смесь и полить салат. Можно ещё добавить бальзамический уксус.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Божественно!!!😇 Фотоотчёт прилагаю!!
Очень рада! Спасибо за отзыв и фото. С наступающим новым годом! Пусть он будет вкусным и ярким!
Людмила, это просто буйство красок и вкуса!!!! Мне очень нравится такое сочетание!!! И фоткой налюбоваться не могу!!!!heart😘
Ура! Я рада))) pooh_lolСпасибо, Олечка!👍
Людочка, никогда салатов с хурмой не готовила! Надо пробовать уже, наверное😀 Такой яркий он у тебя, и не только внешне, но и вкусами👌
Попробуй, Света, очень интересно)))👍
У меня одна проблема, Люда - я не люблю хурмуpooh_lol Мои обожают, съедают её тоннами, а я в стороне всегда😞
голосую! 👌 для меня это Бабье лето...только сыр заменю...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо, Наташа! Как ты красиво его назвала))) Да, можно делать с любым сыром, а мне очень понравился острый вкус рокфора со сладкой хурмой))pooh_lolpooh_lolpooh_lol👍
Отличный салат!👌 Готовила вчера салат с хурмой, очень вкусно! heart😀Попробую приготовить и по Вашему рецепту! Спасибо!👍flowerflowerflower
Спасибо, Людмила! Приготовьте, очень вкусно! Интересно будет и Вашу версию узнать))pooh_lol