Очень нежная ватрушка с вкуснейшим сметанным бисквитом по краям и не скромным количеством творожно-ягодной начинки.
Ингредиенты
Ингредиенты
ТЕСТО:
1 ст. муки
2 яйца
1/2 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. слив. масла
НАЧИНКА:
500 г творога
1/2 ст. сахара (смотрите по вашему вкусу и кислоте творога и ягод)
3 яйца
1 ст. л. манки
ягоды по желанию
стакан 250 мл.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Тесто:
Взбить яйца с сахаром.
шаг 2/8
К яйцам добавить сметану, муку, соду и растопленное сливочное масло. Взбить до однородности. Тесто должно быть жидковатое.
шаг 3/8
Начинка: всё сложить в миску и хорошенько взбить.
шаг 4/8
Форму ( у меня диаметром 26 см) смазать маслом и присыпать мукой.
шаг 5/8
Вылить всё тесто.
шаг 6/8
В середину теста выложить творожную начинку. Начинка будет вытеснять тесто и сформируются бортики.
шаг 7/8
В начинку по желанию можно добавить любые ягоды. У меня замороженная малина. Я её разморозила и немного присыпала крахмалом. Выложила на творог немного вдавливая.
шаг 8/8
Выпекать при 180 гр около часа. Духовку предварительно не разогревать. Серединка будет немного дрожать, но когда остынет станет плотнее. Проверять зубочисткой, при дрожащей серединке, палочка выходит сухая.
😀Огромное спасибо за рецепт!🌹Обожаю ватрушки,но не всегда есть время возиться с дрожжевым тестом!Ваша-просто спасение👌,тесто мягонькое и пышное!Нам было очень вкусно!💖
Наталья, добрый вечер. Принимайте скромный фотоотчет, в жизни она была красивее :) Но гости были уже на пороге, так, что выстраивать композицию было некогда. И резать без гостей, тоже не хотелось.
А когда остыла и принарядилась сахарной пудрой-стала не простой ватрушкой, а праздничной :).
При выпечке боялась, что теста будет многовато. Но мои опасения оказались напрасны. Все было в меру.
Очень люблю такие душевные рецепты. Спасибо.🌷
😀Огромное спасибо за рецепт!🌹Обожаю ватрушки,но не всегда есть время возиться с дрожжевым тестом!Ваша-просто спасение👌,тесто мягонькое и пышное!Нам было очень вкусно!💖
Натали,я очень рада,что все сложилось как надо😃 И очень мне приятно,что вам было вкусно😋😘😘😘
Наталья, добрый вечер. Принимайте скромный фотоотчет, в жизни она была красивее :) Но гости были уже на пороге, так, что выстраивать композицию было некогда. И резать без гостей, тоже не хотелось.
А когда остыла и принарядилась сахарной пудрой-стала не простой ватрушкой, а праздничной :).
При выпечке боялась, что теста будет многовато. Но мои опасения оказались напрасны. Все было в меру.
Очень люблю такие душевные рецепты. Спасибо.🌷
Оооо😍 Юля,спасибо огромное😃 Очень приятно и радостно получать такие отзывы😘😘😘💐
Натусечка, ватрушка-класс!👌 На всю семью хватит!!pooh_lolflower
Спасибо,Викусь,это точно 👌 Одной ватрушкой всех накормить можно pooh_lolpooh_lolflowerflowerflower
Хорoша ватрушка! А, еще и быстрая!👌flower
pooh_lolpooh_lol Спасибо 😀 Главное слово быстрая pooh_lol😘
Отличная ватрушка!👌flower
Спасибо,Ндежда 😘