Рецепт
Главная»Рецепты»
Кексы "Яблочки в сгущенке"

Кексы "Яблочки в сгущенке"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Однажды пекла один большой кекс по этому чудесному рецепту, но без ягод и фруктов такой скучненький был! Глядя на бесконечное ведро с садовыми яблочками, которые "хоть ты тресни!" едят только в оладьях и пирогах, я в своих тетрадках остановилась именно на сгущёночном тесте... А форма с "яблочками" подсказала идею, как всё это преподнести на семейный стол, да и вам на зрительский суд!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 банка сгущёнки (385 г)
1,5 стакана блинной муки
2-3 яйца
яблоки
2 горсти изюма
ванильный сахар-0,5 ч.л.
1 ст.л. сока лимона
0,5 ч.л. соды для простой муки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Продукты...
шаг 2/17
Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и ванильным сахаром...
шаг 3/17
Вливаем сгущёнку (не варёнку!), продолжая взбивать...
шаг 4/17
Если нет блинной муки,берите простую,но с содой тогда! В блинной уже есть сода...
шаг 5/17
Тесто на сгущёнке тягучее, как при замешивании на медовик похоже!
шаг 6/17
Яблочки, если кожица тонкая, мелко крошим прямо с кожурой. Польём лимонным соком...
шаг 7/17
Получилось много,но мелкие кусочки почти растворяются в тесте...
шаг 8/17
После яблочек для "изюминки" добавим промытый и просушенный изюм)))
шаг 9/17
Форму силиконовую можно не смазывать,но из-за её специфичности в виде "веточек из яблок" я решила подстраховаться и смазать растит. маслом!
шаг 10/17
Заполняем тестом не до краёв...
шаг 11/17
Из оставшегося теста получится ещё кексик вот в такой формочке!
шаг 12/17
Смазываем обильно и выкладываем остатки!
шаг 13/17
Отправляем выпекаться в разогретую духовку примерно на полчаса. Получилось 6 волшебных яблочек...
шаг 14/17
...и один кекс, который я отправлю свекрови!
шаг 15/17
Из силикона кексики выскакивают без проблем! И поднялись хорошо-как раз для яблочного образа)))
шаг 16/17
Большому кексику пришлось помочь выскочить (форма тонкая!)
шаг 17/17
Разрезаем "яблочко" пополам...
Комментарии — 46
Екатерина З:))
11 лет назад

Татьяна, очаровательные кексы у Вас получились. Наверное очень нежные и сочные. Забираю в КК😀flower

Т
11 лет назад
Екатерина З:)),

👍Я попробовала сегодня с какао-очень сочетаемо и хватило половинки кексика на чашку...pooh_lol😘

Екатерина З:))
11 лет назад
Т,

Значит мне нужно будет печь двойную порциюpooh_lol Мы все любители вкусненькогоpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Виктория
11 лет назад

классные какие,беру себе😘😘😘

Т
11 лет назад
Виктория,

👍Малюсеньких кексиков будет больше,конечно,Тори!Мои довольно крупные получились...😎

Ирина Телесова
11 лет назад

Вот это, я понимаю, высший класс!😀😘😘😘

Т
11 лет назад
Ирина Телесова,

Привет,Винни,ты вовремя...😘pooh_lolpooh_lol

CatherineSW
11 лет назад

Бесконечное ведро впечатлило)))

Т
11 лет назад
CatherineSW,

Ага...всё подвозят и подвозят😕...,а мне головная боль!pooh_lolНе могу смотреть,когда продукт пропадает...😱

Апрель
11 лет назад

формочки красивые как и кексики😀

Т
11 лет назад
Апрель,

👍😘Да...не любое тесто в них в"яблочки"превратится...,но эксперимент с блинной мукой удался...😱

Больше рецептов на edimdoma.ru