Кексы "Яблочки в сгущенке"
Описание рецепта
Однажды пекла один большой кекс по этому чудесному рецепту, но без ягод и фруктов такой скучненький был! Глядя на бесконечное ведро с садовыми яблочками, которые "хоть ты тресни!" едят только в оладьях и пирогах, я в своих тетрадках остановилась именно на сгущёночном тесте... А форма с "яблочками" подсказала идею, как всё это преподнести на семейный стол, да и вам на зрительский суд!
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории982кКал40.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и ванильным сахаром...
- Шаг 2
Вливаем сгущёнку (не варёнку!), продолжая взбивать...
- Шаг 3
Если нет блинной муки,берите простую,но с содой тогда! В блинной уже есть сода...
- Шаг 4
Тесто на сгущёнке тягучее, как при замешивании на медовик похоже!
- Шаг 5
Яблочки, если кожица тонкая, мелко крошим прямо с кожурой. Польём лимонным соком...
- Шаг 6
Получилось много,но мелкие кусочки почти растворяются в тесте...
- Шаг 7
После яблочек для "изюминки" добавим промытый и просушенный изюм)))
- Шаг 8
Форму силиконовую можно не смазывать,но из-за её специфичности в виде "веточек из яблок" я решила подстраховаться и смазать растит. маслом!
- Шаг 9
Заполняем тестом не до краёв...
- Шаг 10
Из оставшегося теста получится ещё кексик вот в такой формочке!
- Шаг 11
Смазываем обильно и выкладываем остатки!
- Шаг 12
Отправляем выпекаться в разогретую духовку примерно на полчаса. Получилось 6 волшебных яблочек...
- Шаг 13
...и один кекс, который я отправлю свекрови!
- Шаг 14
Из силикона кексики выскакивают без проблем! И поднялись хорошо-как раз для яблочного образа)))
- Шаг 15
Большому кексику пришлось помочь выскочить (форма тонкая!)
- Шаг 16
Разрезаем "яблочко" пополам...
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Комментарии
22Вчера приготовила пирог по вашему рецепту, Татьяна. Рецепт замечательный в своей простоте и выпечка при этом вкусная. Только ванильный сахар не добавляла - выпечка и так сладкая из-за сгущенки. Может подскажите - зачем нужен ванильный сахар?. Он добавляется в небольшом количестве и я его не чувствую.💐💐💐
Танюша, кексы замечательные! И идея с формочками-яблочками великолепная!heartflower
kakie formochki intersnye👌flower
Оставляю голос, заинтерисовал союз яблок со сгущенкой!!flowerflowerflower
А у меня есть такая формочка!heartheartheart