Рецепт

Маффины "С добрым утром"

Liza Oliver26 октября 2012

Рецепт на:

12 персон

Описание

Рецепт из последнего журнала Джейми! Очень вкусные, в меру сладкие, не жирные и полезные кексы - прекрасная вариация завтрака или перекуса! В рецепте было заявлено, что они долго хранятся, но у нас они не залежались))

Ингредиенты

150 г муки
50 г цельнозерновой муки
150 г овсяных хлопьев (Геркулес)
3 ч. л. разрыхлителя
50 г сахара
1 ч. л. молотой корицы
100 г сушеных ягод (у меня была вишня, можно взять изюм)
2 спелых старых банана
2 яйца
200 мл молока
3 ст. л. оливкого масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Бананы вместе с яйцами измять в пюре.

шаг 2/8

Добавить молоко и масло - перемешать все влажные ингредиенты

шаг 3/8

в другой большой миске смешиваем сухие ингредиенты - 2 вида муки, хлопья, разрыхлитель, сахар, корицу.

шаг 4/8

добавляем ягоды

шаг 5/8

соединяем обе массы - помним, что долго мешать не нужно!

шаг 6/8

в формы для маффинов вставляем бумажные формочки и раскладываем по ним тесто - его хватит ровно на 12 штук. Я ради интереса сделала несколько без бумаги, т к знаю она есть не у всех - и без нее замечательно! Ничего не прилипло!!

шаг 7/8

Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

шаг 8/8

Разрез =))

Комментарии — 85

Дарья

8 лет назад

Нам понравились эти вкусные и полезные маффины. Спасибо!

Sova

6 лет назад

Как ни печально, но что-то у меня не получились эти симпатичные маффины, а ведь все нахваливают..((
Я делала половину с вяленой клюквой, а вторую - с шоколадной крошкой. Очень сильно чувствовались сухие хлопья, содовый привкус (с шоколадом слабее,- перебивал). Да и к бумажным формочкам прилипли так, что замучились чистить.
Странно, потому что на пробу я всегда делаю точно по рецепту...

Nadin

11 лет назад

Ой,какие они аппетитные!!Красотища просто!!!!!!flowerflowerflowerflowerflowerflower

Liza Oliver

11 лет назад

Nadin,

Спасибо Наденька😀flowerflowerflower

Nadin

11 лет назад

Liza Oliver,

Я вернулась к тебе с голосом)))flowerflowerflowerflower

Liza Oliver