Рецепт

Главная»Рецепты»

Винная курочка по-бургундски с шампиньонами и оливками

Винная курочка по-бургундски с шампиньонами и оливками

Elisabette04 ноября 2012

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Не знаю каким образом, но куриное филе, приготовленное по этому рецепту становится просто шикарным, непередаваемо вкусным и ароматным. И еще оно приобретает красивый темный винный цвет, мой муж вообще подумал, что это говядина=)))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 луковица
2 зубчика чеснока
500 г куриного филе
2 морковки
200 г шампиньонов
несколько крупных зеленых оливок
200 мл красного полусладкого вина
200 мл бульона
соль
черный перец
щепотка тимьяна
щепотка майорана
лавровый лист
2 гвоздички
1 ч л муки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Лук нарезаем полукольцами, мелко рубим чеснок, обжариваем на сильном огне пару минут.

шаг 2/6

Тем временем нарезаем кусочками мясо и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем 10 мин.

шаг 3/6

Нарезаем грибы, морковь и оливки тонкими кольцами. Снижаем огонь до среднего и обжариваем пару минут с мясом.

шаг 4/6

Заливаем вином...

шаг 5/6

... и бульоном, добавляем специи, тушим около 40 мин. В конце добавляем муку для загущения соуса, оставляем на огне еще пару минут.

шаг 6/6

Все, изысканная курочка готова, можно наслаждаться=)) Приятного аппетита!!!

Комментарии — 48

11 лет назад

Ароматно и вкусно👌👌

11 лет назад

Ланочка, спасибо😘

Виктория

11 лет назад

вкусно тощу к себе😘😘😘pooh_lol

11 лет назад

Виктория,

С твоим домашним вином вообще супер будет👌👌👌

Виктория

11 лет назад

о точно😀😀

Светлана S

11 лет назад

Тут явно вкусно!!!👌flowerflowerflower

11 лет назад

Светлана S,

Дадада, очень вкусноpooh_lol Спасибо😘

11 лет назад

Она и впрямь изысканная... вино творит чудеса👌😀😀😀

11 лет назад

За это я и люблю французское мясоheartpooh_lol

Elena @vin_tage_cat

11 лет назад

Не курочка, а просто кулинарный аттракцион!pooh_lol👌

11 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

Хах, спасибо, до Вашей утки ей все равно еще далекоpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elena @vin_tage_cat

11 лет назад

нееее...очень достойно!👌 я просто шестым чувством ощущаю весь замечательный вкусовой букет курочки....pooh_lol

11 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

😱pooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"