Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с белым шоколадом и лаймом

Кекс с белым шоколадом и лаймом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Шоколадный кекс с ароматом лайма, покрытый глазурью с легкой кислинкой) Для особенных случаев можно верх украсить тертым белым шоколадом. Фото получились не совсем удачными, но вкус.......превосходный!

Ингредиенты

Ингредиенты

Шоколад белый - 150 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 2 ч. лож.
Масло сливочное - 250 гр.
Соль - 1/2 ч. лож.
Сахар - 100 гр.
Цедра лайма - 2 ст. лож.
Яйца крупные - 3 шт.
Молоко - 60 мл.
Лаймовая глазурь
Сахарная пудра - 150 гр.
Сливочное масло - 1 ст. лож.
Цедра лайма - 1 ст. лож.
Сок лайма - 2 ст. лож.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Цедру лайма натрите на мелкой терке.
шаг 2/15
Отделите белки от желтков.
шаг 3/15
Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
шаг 4/15
Растопите шоколад на водяной бане.
шаг 5/15
В миксере взбейте размягченное сливочное масло, сахар и цедру лайма.
шаг 6/15
Добавьте яичные желтки по одному.
шаг 7/15
На низкой скорости постепенно добавьте шоколад...
шаг 8/15
...и мучную смесь.
шаг 9/15
...чередуя с молоком.
шаг 10/15
Взбейте белки в крепкую пену.
шаг 11/15
Резиновой лопаткой вмешайте белки в тесто.
шаг 12/15
Форму смажьте маслом и посыпьте мукой.
шаг 13/15
Переложите тесто в форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течении 40-50 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
шаг 14/15
Дайте остыть в форме минут 10. Переложите на решетку и дайте полностью остыть. Приготовьте глазурь. Для этого растопите сливочное масло и соедините все ингредиенты. Покройте поверхность кекса глазурью.
шаг 15/15
По желанию украсьте шоколадом.
Комментарии — 50
Elisabette
11 лет назад

Лайм и белый шоколад - чудесное сочетание👌👌👌

Римма
11 лет назад
Elisabette,

Очень нежный вкус! Спасибо👍

Светлана S
11 лет назад

Какая вкуснота необыкновенная!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Римма
11 лет назад
Светлана S,

Спасибо большое!👍

alyona
11 лет назад

bespodobnuù keks👌flower

Римма
11 лет назад
alyona,

И дети так сказали😀 Спасибо большое!👍

♕Таня♕
11 лет назад

Нямммм.... Нямммм...!!!!!!! 😀👌😘flower

Римма
11 лет назад
♕Таня♕,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolДаааааааа😀 еще какаяpooh_lolpooh_lolpooh_lol

CatherineSW
11 лет назад

очень нравится твой кекс, Римма! Богато и изысканно!

Римма
11 лет назад
CatherineSW,

Катюш, подтверждение тому были крошки, оставленные домашними через три часа после его приготовленияpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru